雪白的乳汁很快就洒了出来，慢慢挤满小半桶。

艾灵不敢再挤了，毕竟还有一头小牛要喝奶呢，不能把它的口粮都抢完了。

小牛看到艾灵挤奶，估计也怕自己没得吃，本来在学走路的，这会儿也跑过来吃奶。

艾灵连忙让开，然后一脸兴奋地对袁慕晨道：“你知道吗？这一头牛每天最少能产10多公斤的奶，足够小牛和我们喝的。”

袁慕晨也很兴奋：“我最近还一直在担心，这些动物越来越少，我们这个冬天怕是不好过。如今真是天无绝人之路，有了牛奶的话，我们的负担也能小一点。”

艾灵疯狂点头：“可不仅仅是小一点，这些牛奶不仅够我们吃，还能拿出一些多余的去卖，这样庄园的修建速度就能更快起来。”

看着吃奶的小牛，听着艾灵的话，袁慕晨眼睛也亮了起来。

养蜂和获得牛奶这两件事，原本只是艾灵当初的一个美好愿望，没想到这一个月之内全部解决。

艾灵的开心之情无以言表，她现在越来越有信心，她理想中的美好生活一定会很快实现。

从这天开始，袁慕晨每天都会挤一大桶牛奶送过来。

他们几个人喝是喝不完的，艾灵便利用剩下的牛奶开始制作奶制品。

首先当然是奶酪，因为对牛奶的无菌环境还不是特别放心，艾灵决定制作熟奶酪。

白白的鲜奶熬熟得咕噜咕噜冒泡之后放入容器静置几天，等它慢慢变酸发酵，它就会凝结成软软的块状。

把凝结成的酸奶用纱布滤掉多余的水分之后，再次放进锅中慢煮。

一边煮的时候，要一边慢慢搅动。

等它们全部变成黏黏的糊状之后，再一次放进纱布里挤压去掉水分。

当所有水分被挤掉，就会得到许多奶渣。