沸水接触到凉水，立马不蹦跶了，锅里的饺子也都平静下来。

但在火焰的加热下，锅里的水立马又沸腾起来，锅里的饺子也跟着再次上蹿下跳起来。

【我爱炸屏大哥】蹬着一双狐疑的眼睛问程曦：“主播，你这是干什么啊？逗饺子宝宝们玩儿？”

其他粉丝也都看得愣愣的，不知道这位主播为什么要多此一举加凉水。

程曦用锅铲轻轻在锅里拨了拨：“这又是一个要注意的地方。煮饺子要沸水下锅，因为冷水下锅的话，饺子皮会被泡烂，沸水下锅的话，可以迅速将饺子皮凝固定型。”

“但在煮的过程中又要要加冷水，最好是三次。水的沸点低，一下子就容易沸腾，但是饺子皮薄馅厚，受热不均匀，而里面的馅肉不煮熟的话吃了对身体又不好。”

“所以为了把里面的肉也煮熟，我们需要加冷水使水的温度降低，这样等水再次烧开，就延长了饺子烹煮的时间，使热力更加浸透饺子内层，才不会导致“皮熟了、馅却不熟”的状态。”

“而且用这种方法煮，饺子会更有嚼劲哦！”

她解释完，发现粉丝们还是半信半疑。

程曦不再强求，未来人习惯了喝营养液，美食这一块对于他们来说其实一直是鸡肋。

但她还是有些替粉丝们唏嘘。

这些人明明很怀念古地球，也很适应古地球的吃法，不然也不会这么喜欢她的直播。

但他们却连这种味觉感受都无法得到满足，天天喝机油口感的营养液，真是惹人心疼。

这边程曦有点伤春悲秋，那边粉丝们却极度快活。

【今天也是个被纸片人绑了心的小可怜】：“加三次水？所以还要加两次是吗？主播我来我来，碗给我，我来加！ ”