秦三汉不由得暗自点头,不说味道咋样,光是唐俏的这个装盘就已经胜过了二强。
只是不知道这味道咋样?秦三汉怀着好奇的心思,伸手夹起一块豆腐,先搁在眼前瞧了瞧,然后才放进嘴里,认真咀嚼起来。
第160章 人外有人
麻婆豆腐,之所以要求选择嫩豆腐做原料,就是因为嫩豆腐口感润滑鲜嫩。
唐俏制作这道菜的时候,先是起大火,把锅里的油烧热然后下豆腐,这样热油就把豆腐的表面煎出了一道酥皮。
秦三汉先是咬到了豆腐外表的酥皮,只觉得又韧又香,随着牙齿咬开整块豆腐,才有了鲜润的感觉,豆腐里边的汁水滑进口腔,整块儿豆腐外酥里嫩,竟然是融合了好几种口感。
更要命的是,裹在豆腐上的红油浸透了各种调味料的精华,此刻已经弥散在整个口腔之内,麻辣鲜香,让人欲罢不能!
豆腐本是一道家常菜,不要说是大饭馆,寻常老百姓家里都会做,可以这么说,几乎每一个人从小都是吃着豆腐长大的。
可是在秦三汉这四十多年的生涯之中,就没尝过做的这么好吃的豆腐,香的几乎让他,要把自己的舌头也吞下去!
“好吃……”一块豆腐下肚,秦三汉意犹未尽,紧接着又夹起了第二块第三块。