（6） 双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。

直接注入法

把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，只要材料分量控制好，初学者也可

以做得很好！

器材：鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器

（1） 使用直接注入法需准备的基本器材：鸡尾酒杯 量 杯 冰 块 夹冰器

（2）将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中。

（3） 以夹冰器取冰块，放入调酒杯中。

（4）最后倒入其它配料至满杯即可。

果汁机混合法

用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，

也是目前最流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），开动电源混合搅动，约十秒钟左右关掉开关，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。

器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器

（1）使用果汁机混合法需准备的基本器材：果汁机 量 杯 冰 块 杯 具

（2）将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内。

（3） 以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内。

（4） 最后倒入其中