张氏身边也有自己的管家班底。

她相信石梅，依然用了赖大，林之孝，再有张氏的两个陪房周福，张顺。

贾斑贾数管理的二十四家田庄的账册，石梅手里都有底账。

贾数呈上红色禀帖，在石梅看来就是年度收益报表明细单。

金陵的田庄除了进贡京都稀罕的活鱼鸡鸭，糯米，黄豆、绿豆。

南方田庄的秋季入账三万八千两。

南方稻田产量高于北方。

荣府的土地不用纳税。

东家跟佃户几乎平分稻田的入息。

春季的作物，东家只收一二成。年景不好，不但不收租子，还要赈济佃户。

像是田边山洼地，佃户种的番薯杂粮，东家不管。

乌进孝的年礼就比较丰盛，各色的活物野味，风干野味，家养腊味，熊掌鹿筋等珍稀。

再有东省地的特产，香菌木耳，梅干菜，榛子松子、蜜枣杏干。

再有一些上等狼皮，灰鼠皮，银狐皮，火狐皮。

再有按惯例预留主家自用的胭脂米，碧米二十石，储备粮三千石，常米五千石。

秋季的出息一共是两万五千银子。

石梅就盯着乌进忠。

乌进忠总管荣府的十八个庄子，其中有十三个庄子的良田。再有八千亩的山林可以伐木，可以采参，可以打猎。拢共的出息不应该比南方少多少。

乌进孝今年的进贡比去年还少了三千两银子。

张氏头一次有些腼腆。

乌家对张家十分照顾。

石梅看了张氏一眼，问道：“今年下了冰包子？”

乌进忠看了张珏一眼，说道：“回禀东家，托东家的福，今年并未受灾。乃是……”

这时候，张珏忽然拱手言道：“回禀东家，今年入息减少，小子可为东家解惑。”

石梅问道：“这位是？”

乌进忠拱手：“回禀东家，这位是小老儿今年刚招赘的女婿，名唤张珏。如今他与其母亲都在黑山头与小老儿一起过活。”

所谓的贾敉之子？

石梅看了张珏一眼，浓眉大眼，又黑又糙，看不出与贾赦贾政有何相似之处。

石梅颔首：“愿闻其详！”

张珏言道：“今年减少的三千两，主要减少在八千亩的山林子里，因为年年大量的伐木烧炭，山林没有时间恢复，长此以往，杀鸡取卵，山林会毁掉。虽然山林是朝廷的山林，但是，荣府拥有至少五代人的使用权利，适当的封山育林，休养生息很有必要。”

石梅道：“你懂得林牧业？”

张珏道：“是的，小子的养父母是伐木工人，小子从小生长在林子里，打猎采参，无所不会。从前家门口就有野兔麋鹿奔跑，最近几年这些小动物都快绝迹，必须进到深山，才能猎到。”

石梅一笑：“因为砍伐破坏了林子的生态？”

张珏蹙眉：“小子说不好，差不多是个这个意思，大树年年砍，小树长不赢，林子越来越亮，木材越来越细，动物也越来越少。”

石梅觉得这个小子六根不全，脑子没废，竟然有这样先进的认知。

估计这也是他多年靠山吃山，才会有这种敏锐。

石梅道：“俗话说靠山吃山，总不能白白看着不去用吧？我们虽然是侯门，俸禄根本养不活，就靠土地山林子的收如过活。”

张珏道：“这正是小子进京面见东家的原因，小子想承包府上的八千亩山林，小子保证不破坏山林，每年还向府上上缴一万两银子的租息，不知东家愿不愿意？”

石梅挑眉：“你不是乌家的女婿吗？山林原本就归乌家管理，何必多此一举？”

张珏道：“回禀夫人，小子做乌家的女婿，不是因为乌家地位财产，乃是小子喜欢她家的闺女，乌家没有儿子不肯嫁女，因此入赘。

再者，乌家的财产再多，只是小子媳妇的嫁妆，小子自己有手有脚，能够养活妻儿老小。”

这小子不管真心假意，这自强自立的性子，倒是让石梅不反感。

比他那个爬床的娘强多了。

石梅问道：“不伐木，不烧炭，你用什么交租？”

张珏道：“不是不伐木，是有计划的砍伐，至于交租，小子会采参，也会种植人参，小的父母会养殖，马牛羊都可以养。

那些野生獐子、麂子、獾子、麋鹿、野鸡、兔子也可豢养。八千亩的地界，小子不愁租息。

请东家相信，一万两的租息只是开头两年，等小子的养殖场种植场成熟，租息还可以往上涨，总归按照荣府的规矩，五五分成。您就等着大把大把的赚银子吧。”

石梅盯着这小子看了足足一分钟，没想到贾代善不仅有铁血基因，还有经商赚钱的基因。

不过，养殖种植也是望天收的事业，主要看天老爷赏不赏饭吃。

皇家的马场孩年年冻死牛马无数，加上瘟疫病虫。

个人开办养殖种植，不是那么轻松的事情。

石梅觉得这个小子很有魄力，很有担待，这样一个人若是忠心荣府，不失为一大助力。

只可惜，他与荣府只是孽缘。

石梅甚是可惜：“听说你母亲跟贾府有亲，是个什么亲戚，我怎么没听说过？你是本姓张，还是随了养父母？”

张珏道：“我自小不知道母亲是谁，去年我母亲找到了我，不过我母亲说不知道我父亲是谁，当初她被罚入教坊司，后来被老国公夫人救下，回家就有了小子，因为我母亲没有出门子，不能带着我，故而老国公夫人把我托付给了乌庄头，乌庄头给小子寻了个山里的猎户收养了，我这个张姓是养父的姓氏。我吃张家的米长大，小子行不更名，坐不改姓，以后就姓张了。”

石梅心里佩服那丫头会掰扯，能把爬床掰扯成无奈被强。

贾代善地下有知，不知道会不会吐血三升。

石梅看着乌进忠：“你既然招他为婿，说明你了解他的身世，我荣府时代忠君爱国，安分守己，无论是招聘管事，还是买卖奴婢，从来不兜揽来历不明之人。

我荣府吧田庄托付给乌家，因为乌家跟老公爷有袍泽之情。

如今老国公夫人已经仙逝，张珏的来历口说无凭，我要你当庭作保，并出具证明，证明这个张珏出身良民，绝非流民匪类贱籍，你可愿意？“

乌进忠闻言忙着跪地磕头：“回太太话，承蒙太太信赖，小民乌进忠愿以乌家三代的信义，替小婿张珏具保！”

石梅招手：“笔墨伺候！”

乌进忠当场写了担保书。

签字画押。

石梅吩咐赖大：“把东省地八千亩林子剥离出来，单另与这位张珏签订承诺合约。”

赖大询问：“每年的租子多少？”

张珏道：“年租一万两！”

石梅一笑道：“既然你说养殖场，种植场培育成熟之后，可以长租息，那么八千亩山林，八千银子包给你，等你的养殖场种植场成熟的那一日，我等着你给我送银子。”

深山老林，冰天雪地。既然有珍惜猎物有值钱的草药，也要有命才能换得来这些东西。

张珏却是有些傲气：“小子说了一万就是一万，若是八千，东家何必转包给小子？乌家也不会服气。”

送上门的银子没有推出门的道理。

石梅颔首：“合约双方约定，张庄主坚持，租息这一条，就怎么签订。”

张珏言道：“采参队，伐木队，狩猎队三村的租赁合约，明年由我亲自雇佣，府里与乌家不得干涉。”

石梅看了乌进忠一眼，乌进忠低头避开了。

石梅马上知道张珏之意，因为贾玫在东省地安插了暗桩，目的就是监督。

张珏大约想要单干，不想受到任何制约。

石梅言道：“这是自然，从前林子租给乌家，人手由乌家招聘，如今租赁给你，自然由你做主。

不过，我们府里原本派遣的户下人，必须担任三山头的副职。

他们不参与决策权，但是，他们有知情权。

比如，你说不会过度砍伐，我们需要知道，你是不是真正做到了。

比如你所做的营生，有没有违法乱纪，我也要知道。

合同上添加一条，若有违背合约之行为，租赁合约即时解除，荣府随时可以收回租赁权。”

张珏本意就是不想听外行人指手画脚，现在石梅答应荣府派遣的副职只是负责参与记录，不参与决策，等于没有掣肘权利。

张珏当即应了：“就依东家！”

石梅言道：“先签订撒年的契约，若是你不能保证一万的租金，荣府也要收回林子。”

张珏应了。

一如既往，石梅要求在合约最下面注明，一旦天灾，酌情减免租息。

不能跟王世仁一样，人家受了灾，你还要求铁板租子，那就要天怒人怨了。

最终，双方满意，签字画押，签订三年的租赁合约。

从此，东省地的八千亩山林从乌家黑山头断裂开去。

石梅心里其实很高兴。

她正不用满意乌家作答，逐渐放飞，不服管教。

此刻蹦出个张珏。

这个张珏很显然跟乌家不是一条心。

张珏想要继续承包山林，就必须跟荣府搞好关系。

同时，荣府还可以利用张珏遏制分化乌家的势力。

乌家跟张珏相互遏制，加上荣府派遣的监管人员，石梅有信心把之前那种人情的关系，变成正规的林租赁雇佣关系。

处理好了张珏的租赁合约，石梅便向乌进忠说道：“如今还剩下十五个庄子，属于乌家打理，乌庄头，咱们签订新的合约，也以三年为限，如何？”

乌进忠知道，自己给女婿开了口子，就要受到东家的进一步制约。

从前跟荣国府只是叩头约定，国公爷最是好说话。两万亩的土地，上交两万或者是三万，国公爷从来不问多少，都是送多少，他收多少。

因此，乌家胆子越来越大，及至就贾代善仙逝，他们竟然抹掉一半，用一万二千银子敷衍差事。

如今形同合约，一旦乌家违约，荣府就可以收回乌家的管理权。

乌家自己虽然也买了三千亩中等田，五百亩山林。

可是，那土地要纳税，乌家也不敢把土地挂在荣府名下，怕他日说不清楚。

再者，他们心里有鬼，这些土地，的确就是从荣府克扣所得。

乌家如今也是大地主了，但是，三千亩土地的出息，还不及替荣府管理田庄的入息。

乌进忠是想把自己手里的管理权移交给自己的女婿。

但是乌进孝不同意。因为乌进孝有两个儿子。他以为荣府的好处属于乌家。管理权给了女婿，就是把利益让给了别人。

故而，乌进孝要求乌进忠把荣府的差事转交给他的儿子。

乌进孝心里也还是认同这个做法。但是，他私下也疼爱女儿，这才带着女婿上京，让女婿自己争取利益。