024 南瓜凉糕

开始窃窃私语,交头接耳,跟一旁的人道:“你看,副主厨。”

指了指。

一旁的人顺着指的方向,瞄了瞄,奇怪道:“他在干嘛?”

“好像在流眼泪耶?”

“眼花吧,副主厨这个人怎么会落泪。”

越说,声音越大。

“也对啦。”

吸引到了别的吃瓜群众,竖起耳朵偷听。

“不过落泪也是有可能的啦。”

最后,忍不住插嘴。

“哈哈哈,你想说的是不是他可能要输掉。”

“就是,就是。”

“心知肚明啦。”

“没想到这个小姑娘这么厉害耶。”

“对呀,对呀。”

围观人群之中,也不知谁说了一句。

惊呼:“那好像是阮镇长家的千金吧?”

众人越看越像,窃窃私语讨论着。

阮镇长府中有一千金,年龄十岁,搞搞镇也就那么小,大家伙儿多多少少也有所耳闻。

但,阮镇长府中千金会厨艺,而且厨艺还这么精湛,从没有人听闻过。

一个人道。

“阮镇长的千金什么时候会厨艺了?”

一个人插嘴。

“就是,就是,不声不响的就会厨艺了。”

叽叽喳喳的,在质疑阮示紫为什么回厨艺这件事情上。

原来是镇长府的千金小姐,刚刚他们还以为哪路来的高手呢。

这,没有听闻阮镇长的千金会厨艺的呀。

什么时候会厨艺的?

要是这人真的是阮镇长的千金,东西做得到底会不会好吃呀。

不过,还挺香。

还挺像模像样的咧。

吃瓜。

叽叽喳喳。

人群之中,不知哪个明白事理的吃瓜群众。

吼了一声,道:“算了吧,别人会厨艺不露出来我们也不知道呀。”

众人纷纷嚷嚷。

想了又想,似乎是这样的一个道理。

点头认同。

“也是哦。”

“藏着掖着的。”

“虽然不是很懂,但总感觉好厉害。”

说得好像好有道理,吃瓜群众点头附和。

“我也觉得。”

“我也是。”

……

这厢围观的群众们众说纷纷,那边的阮示紫埋头苦干。

心无旁焉,专心做她的糕点。

蛋黄酥。

阮示紫打了六个咸蛋,也就有了六个咸蛋黄。

搁在碗中,一边备用。

切肥猪肉,炸猪油。

做蛋黄酥一定要用上猪油,那可是做蛋黄酥的灵魂所在。

将咸蛋黄放入烤炉之中,烘烤至表面稍微出油。

取出咸蛋黄,喷少许米酒。

取中筋面粉,开个窝,在窝中放入细砂糖和水混合,加入少许的炸猪油,揉搓面团,揉成光滑不粘手的面团,做油皮。

静置,醒面。

再来准备酥皮,取中筋面粉,开个窝,在窝中放入大量的炸猪油,加水,混合一起,用手以先抓后压的方式将混合物做成幼滑的油酥面团。

同样静置,醒面。

然后是拍打醒面之后的面团。