“大嫂，可以加大火了。”接下来便是做猪肉炒竹笋。

听到何小沫的话，赵春兰便将柴火添进去，不一会火便旺了起来。

很快锅便烫了，何小沫赶紧下油将猪肉和蒜头放进锅里小炒起来，等到猪肉慢慢的煎出油来。

“大嫂，把火加大点。”何小沫又叫道。

见火更旺了，何小沫把竹笋放进锅里开始大火炒，感觉差不多了，便将适量的盐和酱油调味倒进，均匀翻炒。好了，又一道菜做好了。何小沫拿过一个碟子将做好的菜倒进去，又轻轻擦了擦脸上微冒的汗水，真是有点热，都不通风的。何小沫有些抱怨地想着。

接下来应该做豆腐了，何小沫将少许油倒进锅里，油热后将切成长约六厘米，宽四厘米，厚零点五厘米的豆腐方块放入，小火煎制锅，何小沫等一面煎黄后，又翻过豆腐块煎制另一面，煎好后又盛出一个碟子里。把切成薄片的稍瘦一点的猪肉肉片在锅里码好，小火煎制，不一会便透亮、出油，见此何小沫把切好的红椒段、葱段、姜丝放入爆香，再倒入适量的清水，等水开后再倒入煎好的豆腐块，炖制，撒入少许粗盐煮开，收汁即做成了。

最后清炒大白菜，何小沫放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，再加入适量的酱油盐略炒，不一会便做好了素炒大白菜。今晚全部的菜都做好了，看卖相有卖相，闻起来还挺香的，用油、调料等也不浪费，何小沫对自己的表现还算满意，此时饭也早熟了。

在这此间，赵春兰倒是很顺何小沫的意，叫加柴便加柴，叫退火便退火。其实赵春兰原来是等着看笑话的，不过后来看她做菜的样子还有手法倒像模像样，然后做法又很讲究，像是她听别人说过的酒楼里面的做法，下意识地顺着何小沫的话做。见做好了，赵春兰一看，乖乖的，还真是厉害啊。看起来就让人觉得好吃，而且几股香味正从热腾腾的猜里面透出来，这样一对比，倒是衬得自己平时做的菜见不得人的样子。想到这，赵春兰心里有些郁闷，再想到等一会婆婆夸奖李翠花的情景，赵春兰的脸色又有些变了。

“好了，大嫂，我们把菜端出去吧。看看爹娘他们回来了没有？”做完菜的何小沫看到赵春兰的脸色有些难看，心里倒是有些纳闷，这大嫂又是怎么了？怎么一下子脸色就变了！

等何小沫把饭菜摆好，便听见门外有动静，抬头一看，原来是二牛他们回来啦，想不到还刚好合适。便说道：“爹、娘、大牛、二牛，你们回来啦，快去洗手吧，饭菜做好了。

“嗯，不错，翠花做的菜？”孙氏尝了几口，忍不住赞了一句，看不出来李氏还有这一手。

“嗯，真不错。”大伙都跟着点头说道。