“装坛子里啊,有水咸菜就有干咸菜嘛?”
看老太太还在犹豫,林泉接着又怂恿道:“要是成功了我们家就多出一种吃的呢?”老太太还是没有答应,林泉决定出绝招了。微微抬起头,把眼睛睁大一点,憋出点眼泪,不要哭在眼睛里打转就好,然后拽一拽老太太衣角:“试一试嘛,奶奶试一试,试一试嘛。”这种招数对林泉来说简直就是羞耻play,但他小时候用这个招数简直横扫全村老太太,没有人可以抵抗,林泉为了这个家,把底线调到不能更低了。
果然,老太太心软了,想着最多也就损失几十斤萝卜,但万一做出来了也是一件好事呢。“那就试一试,我也没见人做过,晒过再腌还是腌过再晒啊?”想想又自己回答了:“还是先晒一晒再腌,萝卜水也太多了,这时候腌可是要不少盐。”
林泉见老太太答应了,乐的不行,等到快晒干老太太用盐腌的时候再劝她留下一部分晒干就成了萝卜卷了,冬天的时候可以怂恿老太太用来炖骨头。
林泉打着自己的小算盘在旁边玩,他娘就按照奶奶的吩咐把萝卜切成片,老太太还叮嘱她不要切太薄,一会儿用竹签子串起来晒。
林泉觉得老太太简直太有生活智慧了,以前他老家都是用簸箕来晒的,簸箕差不多有一米七八那么大的直径,每天要收的时候抗来扛去可费劲了。他娘切完后就取下墙上挂着的竹签圈,农家平时闲着就会削一些竹签,一圈能有十几米,有时候会用来补补筲箕或者筐之类的。那么长的竹签他娘也没有全部串上,而是把它掰成几段,穿上萝卜过后再圈成一个小圈挂在院子上晾着,完全就不用林泉操心,农家自有法子。
过了差不多一个星期,萝卜干得差不多了,奶奶听林泉的留下一部分继续晒,孙子想吃点什么只要家里能做,老太太基本都是答应的。取下的萝卜片被老太太快速的切成了条装进木盆里,从装盐的坛子里舀了好些盐进去。林泉估摸着有三四斤,反正他看着就觉得齁咸齁咸的,这个冬天肯定需要和很多水。
本来林泉还想着老太太今年成功了,也许明年就可以推荐她做点改良什么的。结果人家根本不需要建议,做习惯了灶台上的事情,老太太很清楚怎么能把东西做好吃一点,即便只是试一试也不能随便糊弄。放下盆又把装花椒粉的罐子拿出来,看里面没有多少了,干脆全部放进去。又剁了些姜蒜进去拌匀,最后装入坛子里压紧,还在上方塞了不少干荷叶,林泉也不知道是为什么,他老家荷叶挺少的,最后盖上了坛子,在坛沿加上水隔绝空气。
做完这一切奶奶去洗手,看林泉带着狗子跟进跟出的样子,笑着跟他说:“要是做成功了,这可是村子里独一份的,到时候算你一份功劳”,说完还抬了抬下巴。
林泉没有意识到老太太好胜心还挺强,对着她笑了笑:“奶奶的功劳最大。”
老太太乐不可支:“是,奶奶功劳大,你最乖。大壮说晚上想吃什么,奶奶给做。”
林泉也发现了,他现在在家里唯一能决定的事情就是晚饭,每天做饭前奶奶都问一次。他倒是想吃炒菜可是又没有人做,为自己默哀了一下,然后在奶奶面前装乖:“奶奶做什么我都喜欢吃。”