因此这一斤鱼丸的成本价,至少十文。您买五十斤的话,我才赚两百文钱。
而且,每个月的量也得要看打鱼的情况。”
听十月说完,李掌柜心里不禁叹服,这小丫头看着年纪不大,可真是会做生意,这一番话下来,他都觉得十五文一斤太便宜了。
不过这价格确实是够实惠的,李掌柜心里清楚。
这个东西现在只有她会做,而且量少,就冲这个,就值得个高价。
而且一斤鱼丸至少能做两份炒菜,四份汤。一斤鱼丸的钱折算在一道菜上成本也不算高。毕竟新鲜的食物,还很稀少,这菜价就可以往上提一提了。二十文卖得,五十文也卖得。
李掌柜也是痛快人,想明白了,就直接定下了。
让十月第一个月先给供应三十斤,他先卖着看看。要是销量好的话,再慢慢往上提量。
十月没有异议,她也得评估一下,黑白河里的鱼能不能支撑她持续的供应鱼丸。
十月没有提出给珍味鲜独家供应,一来她不知道珍味鲜生意怎样,二来独家不利于鱼丸的推广。鱼丸就是个大众吃食,只有越来越多的人吃鱼丸,才能有市场,一家酒楼,支撑不起一个产品的市场的。
而且鱼丸做法不难,以后肯定也有人跟着学,她之所以没有定更高的价格也是避免别人和她竞争。这点小利,不会引人觊觎。
她想,如果卖的好的话,说不定,她可以在李家坳弄一个鱼塘,或者鼓励村里其他人捕鱼。再往后,说不定可以搞成村里的产业,让整个村子都跟着富起来。
好吧,十月觉得自己想的有点多,还是一点点来吧。
在十月和孙掌柜谈合作的时候,唐开泰在一边把合作各项条款在心里过了一遍。
见她们谈的差不多了,便捡重要的几条说了,比如十月这边承诺最小供应量,结算价格,什么时候结算之类的。最重要的,还有约定了在一段时间之内,珍味鲜不能购买除了十月以外的其他人供应的鱼丸。这个时间段是多久还有待商榷。
要是都没有异议,等到确认合作的时候,就按照这些条款来执行。
正式的合同要在双方都确定了之后再签署,而且要到衙门备案,到时候衙门和酒楼、十月各留一份,中途有谁违约了,是要赔偿的。
十月没想到唐开泰这么细致,给了他一个赞许的眼神。