彭立跟孟杨一说，他果然立刻就反应过来了。
“小老板，你听说过蓝宝石餐厅吗？”
孟杨转头问了时筠一个问题，没等她回答就自己解释了起来。
“成为平台推荐餐厅只是起步，真正步入高端餐厅行列的象征，就是蓝宝石餐厅。
而且不同于推荐标有了之后，除非有重大意外，否则不会消失，蓝宝石餐厅却是每年都要选一次，如果有餐厅退步，直接就会掉下名单，所以更能体现实际水平。”
孟杨毕竟是资深老饕，还有推荐新餐厅，以及参与蓝宝石餐厅名单评定的资格，对这些是如数家珍。
“开店超过半年，评分在49以上，且有两位及以上金牌厨师的，就可以参加选拔。
当然，这选拔也是需要有人推荐的，而且得是有评委资格的人才行。”
“正好，我就是有资格的人。”
孟杨得意一笑，然后继续说。
“参选名单的时间要求是年底，在云间开店时间肯定过了半年，现在彭师傅来了，你要是能得到金牌认证，刚好就能达到资格要求了。”
第58章 荷叶糯米鸡
“这倒确实是个好机会。”
时筠也有点心动, 蓝宝石餐厅她当然知道，这可是美食的风向标。
许多人旅游或者外出就餐，都会先搜索这个名单作为参考, 还有人每年都会特意按照名单去探店测评, 连网上这类标题都视频都有自带的流量。
“蓝宝石餐厅啊，要求确实很严格，我去年在得兴楼差点就失手了。
而且能评上的店互相之间基本都认识，要是哪家有一年没能选上, 那可就丢脸了。”
彭立想起当时的情况, 都还有点后怕。
年底本来就是旺季，还得忙评选的事。
当时孙炜刚空降到得兴楼，他直接从主厨变成了副厨, 心情上自然受到了不小的影响, 评选那段时间也就没上心盯着。
结果就在几个评委乔装来店里吃饭的时候, 出了大岔子。
不但送上桌子的菜调味不对，甚至有道点心还夹生, 这可是普通餐厅都不会犯的低级错误。
没几天他就听到朋友的消息，说是得兴楼进了待定席位，如果后面评选下来位置不够，就从待定名单里删。
要不是其他几项得分还可以,暗号裙一五耳二漆雾而爸义更新漫话视频广播剧 恐怕直接就得被踢出备选名单了。