第204页

“沛哥儿,这魔芋豆腐是不是好了。”

魏舟拿着锅铲在锅里搅拌了一番。

林沛正在角落舀糟辣椒,闻言抬头道:“随便煮一煮就成,应该是差不多了,阿么,你把魔芋豆腐舀起来吧,我马上就来炒饭。”

“好嘞。”

魏舟拿着大碗把魔芋豆腐盛了起来,魔芋豆腐多,装了两大碗。

正好李文轩已经剥好了葱,林沛又立马给他安排活计。

“轩哥,你端一碗魔芋豆腐送去隔壁吧,顺便问喜儿要些酱,他家的酱蘸魔芋豆腐好吃。”

“好嘞。”

李文轩端着魔芋豆腐出了灶房门,没一会儿,他就端着大半碗酱回来了。

林沛大惊:“这么多啊,你舀两勺放辣椒里就行,剩下的以后吃。”

他一边说着这话一边用锅铲把炒好的鸡蛋舀起来,他用锅铲把鸡蛋里的油都挤回了锅里,还把多余的油舀回了油罐子里。

蛋炒饭太油了不好吃,但是炒鸡蛋又得油多,宽油炒出来的鸡蛋才蓬松。

将就着锅里的热油,把糟辣椒倒进去呛出香味儿,然后往里倒入鸡蛋,再把剩米饭倒下去。

林沛舀了一锅铲的白米饭把方才装鸡蛋的碗滚了一圈,把里面的油全都裹了下去,一点儿油都没浪费。

他不断用锅铲搅拌着,让每一粒米饭都裹上糟辣椒的酸香,顺便把鸡蛋划散。起锅之前撒些盐和葱花调味即可。