几个小的没事做了，或蹲或站围了宋清一圈，好奇地看着人动作。

把进火口的火燃起来，烧一段时间后便连进火口也封闭，封窑之后就不用人看着了。新挖的土窑第一次烧木炭要烧个两三天，之后再烧就烧个一天半天就行。

宋清见也快到午饭时候了，让小孩们去他家吃饭。

一听还要去小宋叔叔家吃饭，几个小孩却犹豫了，你看看我我看看你，神色纠结得不行。

宋清一问，原来是家里打过招呼了，不让再在小宋叔叔家吃饭。

村里人生活虽然都不怎么好，可还没到没饭吃的地步。几个孩子不懂事，在人家玩玩就是了，可不能见天在别人家吃饭。

吃得多了，脾气再好再大方的人家也得心里不舒服。这乡里乡亲想要相处得好呀，还是得多替对方想想。

宋清听了只觉哭笑不得，几个孩子是活泼了些，可都是实打实给他搭了把手的。

最后宋清一番花言巧语，才把几个小孩哄回家吃饭。

因着早上送沈之洲去李阿叔家的时候，顺便买了几斤豆腐，前些日子还在县城里订制了一个薄平底锅，姑且可以称之为铁板。宋清便打算做个铁板豆腐试试。

既好吃也不算太贵，几个孩子回家去爹娘要是问起来，听只在人家吃了豆腐也不会有太大的心理负担。

说干就干，让小栓子带着几个小孩在院子里剥葱姜蒜，宋清去灶房把昨日没吃完的猪肉剁成肉沫，再把院子里没用过的石磨洗刷了。

把前几日做卤菜剩下的香料取出些配好，放到石臼里舂成香粉。

然后把葱姜蒜切碎，取出大半舀进石磨里面打磨成混合浆。

弄完之后起锅倒入菜籽油，烧到□□成油温去除青气味。