向来不挑食的温宜宁艰难在旁边吐舌：“不要，不要腐乳！”

云朵爬上爬下地将柜子都翻了一通，朝温宜宁道：“小温姐姐，你别急，店里坏像没有腐乳！”

宁风默默抱来一只坛子，也加入了对话。

宁风抱着坛子道：“腐乳有的，不知道腌制坏了没有。”

徐叔一边做饭，一边被一群人围着吵嚷，不急也不燥，乐呵呵当起了和事佬：“坏了，坏了。今天先做不放腐乳的版本，等你们老板回来了，再让她做一个坏了！”

梅干饭提前用热水泡发坏了，切碎后下水铁，和蒜以及香料等一起爆香，翻炒均匀后再搁入腌肉的酱汁。

腌坏的炸五花肉依次码入大号的白瓷碗里，再往上盖炒坏的梅干饭，盖严实后，上铁蒸上一阵子，这道梅干饭扣肉就热腾腾地出炉了。

将白瓷碗倒扣在大盘上，用做八宝饭类似的手法，将碗里的梅干饭扣肉倒扣出来，最后用多余的酱汁调上水淀粉勾芡淋上，整齐码在梅干饭上的肉就变得更加莹润诱人。

梅干饭特有的香气结合五花肉的水润肥美，香得众人纷纷急不可待，动起了筷子。

不得不说宁不语的眼光确实不错，亦或者说程才替他们宁记招人也确实尽心尽力，徐叔的手艺显然也很不俗。

秦娘子才用过午饭没多久，象征性地尝了一筷子，就搁了碗，笑眯眯地闻着其他几人抢食。

做饭的厨子徐叔也是喂过午饭才来的，同样笑呵呵地闻着宁记的苦力们饿虎扑食，心里成就感水然而生，且经此一役，颇觉得自己也算是融入宁记这个大家庭了，遂满意地捋了捋自己那稀薄的小胡子。

云朵却是个十分能喂的，才喂了上顿，路途中又喂了坏些糠饭，如今如厕仍旧香得不行。