客人也不嫌烫，每个签上的牛肚都不大，他就两串两串地往嘴里塞着吃。

“嘶，这辣锅和以前不一样了呢？我就说今天闻着格外的香，吃起来口感也醇厚了。”

小二又是一顿猛夸：“您真识货！这是我们掌柜的新琢磨出来的，全新辣锅底，滋味儿更足，煮出东西来更香。”

客人没吃够，又掏出几文钱，“再给我来几串，这玩意挺有嚼头。”

小二推回他递钱的手，婉拒了，“这实在是，咱们小本活动，每人一次只能限购六串，您看，我旁边这板子上写着呢，您想再买得重新排队了。”

“嘿，这有钱不赚是什么道理？”

这名食客回头一看，就这么一小会儿，身后已经大排长队了！

“您可以进店点菜，我也不瞒您，我们这个一文一串实在是亏本赚吆喝呢，不过店内点新菜品是不限量的。”

“牛肚小摊”从下午摆到将近晚上，排队的人更换了一队又一队，准备好的牛肚也就售空了，“锅里捞”今日的生意火爆程度，简直堪比开业那天。

反观对面金碧辉煌的“捞福来”，那日被官府围了之后，生意就一直平平淡淡。

前几日还搞了个“正式开业”的庆典，二楼三楼包间都装修好了，吸引了一些有钱人，但也就是一时新鲜。

食材和味道才是王道，而且方念真发展的“外送”业务很受官眷和富户们的欢迎。

他们往往都会点好几个锅底，一堆菜品，有时候都能撑起店里半日的营业额。