“”其他人。

有很大变化吗？不是很懂。

早就饥肠辘辘的众人如同饿狼下山，纷纷朝离自己最近的那碟鸭肉伸筷。甜皮鸭似卤非卤，似炸非炸。两种做法一融合，鸭肉既不会和卤肉那样软烂无层次，也不会和炸肉那样干柴不易嚼。

吴三捞起一块连皮带肉的鸭肉细细观察，外皮色泽亮丽，甚至皮脂有些透光。鸭肉经过长时间的慢卤，颜色变更深。一口咬下去，唇齿间传来的“嘎吱”声，透露了鸭皮的松脆。

“好好吃！”阿宇的嘴角油光锃亮。

他就连手指上沾到的浆液也不放过，舔得十分开心，甜甜的糖对小孩的吸引力太大了。

“妾以前都不爱吃鸭皮，但甜皮鸭的外皮酥脆，毫无厚脂的乏腻。”程娘子震惊了，她竟然觉得鸭皮比鸭肉更好吃！

“是哩，吃起来不肥不腻，皮脆肉厚。嚼在口中，又香又脆又甜，让人回味无穷。”吴三心想，别看甜皮鸭做起来麻烦，但它值得。

“怎么做到外脆里嫩的？卤香味完全浸透到鸭肉中，汁水丰富，口感还柔软，年纪再大些的人都好嚼。”孙媪连声称赞。

阿田含糊其辞，谁也听不明白她嘴里念叨啥，反正吃得挺匆忙的。而方大自动成为了点头机器，谁给甜皮鸭好评，他都迎合着狂点头。

看得出来甜皮鸭在长安有了第一批铁杆粉丝了。

“中秋那日，除了桂花三样吃食，就只做一百只甜皮鸭，售完即止。”萧懿又开启限购了，“当天早点闭店，我们一起好好过个节。”