玉米新鲜,园子里的红萝卜也能吃了,方晴割了些排骨,打算煲萝卜玉米排骨汤。
排骨洗净后先过热水煮一遍,煮出浮沫,也能去腥。
过水后,排骨冷水下锅,加两片生姜,再把玉米切块,也加进锅中,小火慢炖。水来后,再把萝卜切块,也加进去。
汤在里面慢慢熬着,方晴照旧在外头收拾玉米,等到差不多要回来时,方晴进灶房把汤盛出来,加了些盐,又撒了把葱花,端到堂屋里头。
汤色清澈,排骨炖的软烂,玉米和萝卜也都鲜嫩清甜。周其吃了口烙饼,又热热的喝了口汤,在这蒸腾的热气中,眉眼都柔和了几分。
方晴把面饼掰成小块,放进汤里泡着吃:“收完玉米,再过上个把月,就要开始收晚稻了。”
“是啊,这一个月可不得闲。”周其咬了口玉米,有些发愁,“这几天下午都在下雨,一直这样下去,稻子可长不好。”
方晴闻言,看了看窗外,天又阴了下来,过不了多久,又有下一场雨了。
晚饭过后,雨又淅淅沥沥落了下来,晚风一吹,平添几分凉意,忙了一天,两人都累的很,方晴周其早早洗漱完,便上床歇息了。
连续十多天,下午都会下一场雨,就在村里人都担心收成时,天又开始放晴了,中午时候的温度又高了起来。
这天下午,方晴拿着筐子去园子里拔姜,现在正是出嫩姜的时候,拔一筐子回来用盐上,能吃上个一年,到了年节,也能用来招待客人。
拔好一筐生姜,方晴打了盆水,把姜倒进盆里,掰成小块,仔细把泥沙洗干净。