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都水监公厨 越茶茶 1046 字 2024-01-03

“现在可以烧火了。”

“喏。”

她下意识地反应回话,赶紧蹲下身子,担心自己刚刚偷看的举动被郑琬发现。

郑琬将面前搅拌好的肉馅放到一旁备用,从旁边取出多余的豚肉,将肥肉割下来,切成薄片。

感觉宫女已经把火升起来,立即将肥肉片放入镬中煸炒。

随着温度的不断上升,肉片四周逐渐卷曲,同时也发出噼里啪啦的爆炸声。

凑近一看,能够靠近温度最高的部位甚至呈现出一种晶莹剔透的感觉,仿佛肉片之中饱含油脂,只待高温的刺激就将其全部爆发而出。

郑琬看着镬中的画面,不停地翻炒使肉片受热均匀,不一会儿镬中的肉片就由之前的白色,转为现在的金黄色。

并且镬中散发而出的肉香味也越来越浓郁,甚至直接将其周围位置的厨师直接吸引出神,差点忘了自己也在做菜。

除了那些做炙羊肉的,不然没有其他菜的味道能与油炸相提并论。

她看着肉片变为金黄色之后,赶紧将其捞出,随意撒上一点盐,搅拌均匀,而后又从中舀出一半的猪油放在一旁备用。

然后立即从一旁取来菜心,直接将其倒入留有底油的镬中。

“嘣嘣嘣!”

菜心叶片上带有的水珠,与热油碰撞在一起,瞬间产生令人恐惧的爆炸声。

宫女即使蹲在下方烧火,也不免被这个动静吓一跳,身子下意识地往后躲去,一不小心直接跌落在地。