想着之前吃过的番椒参与的菜肴，一个个都忍不住开始流口水。

郑琬走在最前面，听到大家打喷嚏的声音也是习以为常，将怀里的坛子和压面器放好之后，来到熬煮高汤的鼎面前，打开盖子。

瞬间一股香浓的鲜香麻辣的味道涌出，向着四周围过来的人群进攻，将属于自己的香味牢牢锁定在人的脑子里，不断唤醒人身体里对于美食的渴望。

“咕咚！”

甚至有人在香味的迷惑下，情不自禁地开始吞咽口水，在此刻寂静的后厨里格外明显。

不过此时其他人也没有心神去探寻到底是谁发出的声音，都在专心致志地听着郑琬的吩咐。

“昨日抬螺蛳的四人待会儿有大用，现在你们暂时先站在一旁休息。你们四个去库房将大米粉和土豆淀粉取来，按照一比一的比例。

负责烧火的丫头立刻烧一大盆的开水，之前负责炸花生的人，再炸一次，顺便将腐竹的碎末一起炸了，炸到腐竹表面起大泡即可，其他人跟在儿身后一起制作最关键的米粉。”

“诺！”

闻言，后厨中热立即严阵以待，按照刚刚的吩咐开始行动起来，每个人都有条不紊地负责自己的部分。

郑琬等到人将需要的两种粉末从库房取来之后，看着负责揉面的人们说：

“待会你们注意儿手里的动作，说起来米粉的制作和普通制作索饼的环节差不多。只是这次换成了大米粉和土豆淀粉一比一的比例混合在一起，加入盐增加筋性，用开水揉面，揉成团即可。”

她一边说，一边将开水倒入已经搅拌均匀的面粉当中。