趁着这个时候，郑琬直接将案板上所有的肉片全部倒入锅里。

然后原本纯白色的肉片染上蔓菁子油的黄色，随着温度的不断上升，锅里的肉片开始在高温的催化下，逐渐煸出油脂。

同时锅内的声音也开始不平静，肉片经过煮制，内部含有的水分有点多，加上猪皮的存在。

不一会儿锅内就开始响起此起彼伏的爆炸声。

“嘣嘣嘣！”油点四溅，吓得赵青苗下意识地缩小自己坐在灶孔前的身形。

第49章 爆炒猪肝

郑琬却像是什么都没有听到一样, 继续翻动手里的铲子，朝着锅内不断反抗的肉片翻炒。

不一会儿肉片就在高温的催化下，变得晶莹剔透, 边缘微微卷曲，颜色金黄，时不时还粘在铲子上。

空气中肉香味也逐渐浓郁起来, 锅里声音渐小, 这让赵青苗控制不住自己的好奇心，伸出一颗头好奇地往锅里查看。

只见肉片边缘都泛着一层金黄色的外壳，深吸一口气都是满满的肉香, 比起简单的煮肉, 这个香味可以算得上是令人神魂颠倒。

在她还沉迷在肉香之中时, 忽然看到郑琬从盘子里倒下豆豉、姜蒜和、花椒、辣椒段和糍粑辣椒, 在油锅里不停地翻炒。

瞬间在油温的刺激下, 一股更加浓烈且符合的香味, 顺着风吹到她的鼻子。

猛地一下子突然进攻的味道, 让赵青苗控制不住地想要打喷嚏，她赶紧缩回自己的脑袋，坐在凳子上，连着打了好几个喷嚏。