“但是拿这豆腐方子卖了银钱,三年之内不能在府城卖了。”苏恬有些可惜,这豆腐能做的吃食可多了,臭豆腐、腐乳什么的也是一绝。
“那”王翀瞪大眼睛和姜清对视一眼,“那我只有今晚才能吃到这豆腐了?”
“是的。”苏恬被他的语气逗乐了,不禁配合的摆出严肃的表情。
“哦不!!”王翀绝望的咬着勺子,这豆腐还没吃完就已经开始怀念上了。
“师兄,尝尝这个。”苏文安把麻婆豆腐转到他面前,“这个也是豆腐做的,叫麻婆豆腐,你浇在饭上吃。”
与鱼汤里的豆腐不同,麻婆豆腐里的豆腐严严实实的裹了一层红色酱汁,仔细看去里头还夹杂着肉碎。
酱汁色泽红亮,葱碎点缀在表面,就这么静静的待在桌子上都有一股麻辣鲜香的霸道香气。
江凉喜辣,闻着这味儿就忍不住了,伸手舀上一勺放进了自己碗里。
洁白的米粒沾上棕红的酱汁,不断地散发着自己的魅力,邀请别人来品尝。
江凉毫不犹豫地将其放入口中。
烫,好烫。
勾兑的芡汁极大的保留了豆腐的热气,使其远比肉眼见到的更加滚烫。
麻,很麻。
里头的花椒粒经过煸炒,充分激发出辛麻的刺激。