“铲点油进去……”范月行指挥着虞婉,虞婉犹豫的铲了一小块锅里的温度很高,铲子上的油块迅速融化滑入锅中,“再多放点油,油量太少了。”
虞婉又铲了一些油放到锅里,这次范月行没有让她再加油了,虞婉松了一口气,记下了锅里的油量。
“辣椒蒜片放入锅中,炒出香味。”
虞婉把准备好的佐料倒入锅中,几秒钟的时间,房间里就铺满了辣椒的香气。
“南瓜丝可以倒进去了,多翻炒,以免粘锅。”
南瓜丝本就切的细,没过多久锅里的南瓜丝就出水,南瓜丝也变软了,“熟了可以出锅了。”虞婉几铲子把锅里的南瓜丝分成了两大盘,绿油油的南瓜丝中间点缀着些许辣椒,光是从色泽上看就已经非常诱人了,更别说还有阵阵香味。
坐在桌上等着吃的几人,已经有些坐不住了。
一道菜完成,土豆烧肉的肉已经煮好,范月行把所有的土豆块都倒进锅里,等待着土豆煮熟,并煮至软烂,又是一个菜做好了。
范月行戳了戳正在锅里炖煮的排骨,已经完全炖烂了,范月行把锅开离开火源冷却。
随即开始炒茄子……
茄子洗干净把柄掰掉,划成四条茄子条,并切成小段,七八个茄子看起来有一大盆,但范月行知道,茄子会缩水,缩水之后实际体积就只剩下一半了。
同样是热锅放油,放入辣椒和蒜瓣炒出香味,然后把茄子全部倒入锅中,这锅太小,茄子一次装不下,范月行也没有着急,等茄子里的水分被蒸干,锅就会空下来,这时候再把剩下的茄子倒进去就行了。