小肥一口咬下十几根土豆丝,连带着青椒丝一起,非常美味。

每一次都是不一样的美味!!香,实在是太香了!!小肥埋头大吃,所谓今朝有酒今朝醉,它才不会在高兴的时候想别的事情扫兴。

而范月行那边已经开始准备新的菜品了,土豆块炖肉。范月行把土豆洗干净切成块状,紧接着又把肉拿出来,范月行选的是肥瘦相间的五花肉,洗干净后范月行把五花肉切成块。

范月行更喜欢瘦一点的肉,所以这五花肉也是瘦的部分大于肥的部分。接着范月行又开始准备其他调味品,葱姜蒜必不可少,还要来点花椒。

范月行想了下,土豆直接水煮是有些发白的让人没有什么胃口。

一般煮土豆的时候都会放点酱油,调色增香,但是范月行没有。

“要不挑战一下用糖炒个色?”范月行没炒过糖色,但她知道怎么弄,范月行只犹豫了几秒,最终还是决定试一试。

范月行先把切成块的五花肉下锅,焯水后捞起来。

范月行深吸一口气,开始炒糖色了。

锅里放入少量的油,倒入白糖,把火转为小火,疯狂搅动搅动,让糖均匀受热,看到锅里起小泡了,范月行直接把准备好的清水倒进去。

“好像成功了。”

范月行听说炒糖色比较容易失败的步骤就是加水,加水太迟,等到起大泡了,炒出来的糖色会微微发苦。

所以范月行早就准备好的一盆水放在旁边,看到起小泡了就往里面倒,目前的状况是成功了。