后世许多流行起来的甜品吃法, 和西方主流的烘焙技术,都可以?使用起来。
在这方面,钟菱并?不专业,但是架不住周芸实在是厉害,几乎是一点就通。
那八宝饭在反复地调整之下,也早就脱离原本的形态了。
钟菱去揽月楼打探过。
揽月楼的八宝饭就是中规中矩的白?糯米,上?面用红枣和一些坚果,摆出漂亮形状,里面的馅料就是最简单的豆沙馅。
外面的世界依旧简单纯粹,小食肆的后厨里,周芸已经和自己?卷上?了。
“这剩下烤肠一会带给董叔和董姨吧。”
钟菱揉了揉胃,交代?了阿旭两句后,朝着后厨走去。
她今天必须得给八宝饭写上?名字,挂出去了。
这本来不是一件难事,提个?名字罢了。
但谁能想到?周芸会一口气做了这么多品种出来?
钟菱是想过用紫米和芋泥馅。
但是她没想到?,周芸举一反三,接连做出了南瓜馅、黑芝麻馅,甚至还有咸蛋黄馅。
每一款八宝饭上?,都用红枣和坚果摆出了五角星的造型,算是小食肆的独家logo了。
“这个?是……”
钟菱指着一款被染成淡粉色的白?糯米八宝饭,有些想象不到?为什么会是这个?颜色。
“这是掺了我之前做的百花酱,想着来年开春还能再做,就都用上?了。里面的馅是桂花豆沙的。”
闻言,钟菱凑近了闻了闻。
在糯米的清甜香气之下,是馥郁香甜的花香。