不知道和她前世?没有吃上的那?一份比起来，会?不会?更美味些。

第66章

这些香肠, 一部分挂起晾干，做成了腊肠。还有一部分直接煮了。

钟菱带着宋昭昭和阿旭，一起分享一下烤肠的快乐。

这是钟菱提前一天晚上专门调制的馅料, 是添加了香料的黑胡椒味香肠。

滋滋冒油, 入口咸香又爆汁。

只是这没办法拿出去卖。大人?们不一定?喜欢, 而对孩子们来说，又有些消费不起, 还是在后院里生火, 内部享用一下算了。

钟菱和宋昭昭都很喜欢等肠衣烤裂开，内部的油也烤出来一些后，表皮那焦脆的口感。

但是宋昭昭又很怕炸开的那一瞬间, 油花和热气四溅的声?响。

只得由阿旭勤勤恳恳的手握四根烤肠, 聚精会神的给她们手工转动烤肠。

只可惜腊肠还需要?晒一段时间, 钟菱还有点馋煲仔饭了, 煲仔饭的灵魂便是那滋滋冒油的腊肠和底下的锅巴。

但是算算日子, 在韩师傅他们启程回?川蜀之前，应该能吃上?。

韩师傅和周芸已经开始年前的准备工作了。

除了香肠, 还有腊肉和熏肉也一并?做上?了, 后院里挂上?了各种肉类，年味一下子就出来了。

而近期要?重点推出的菜品, 是八宝饭。

和韩师傅不同，周芸不仅一点就通，或许是中间那段放弃厨艺的经历，让她一点也不拘泥于所谓正统。

巧的是, 传统的中式菜品, 钟菱确实是提不出什么变革性的意见的。

但是在糕点这一块，钟菱来自后世的记忆可就能发挥大用处了。