仿佛有新鲜的海水扑面而来，鱼肉弹牙，几?乎可以想象出这条鱼还海中时，是如何在海里，身姿矫健地摆动着鱼鳍的。

“这是用炉子烤出来的？！”

若不是后院里只?有炉子，没有灶台。韩师傅真的要怀疑这道菜是怎么出来的了。

清蒸最?能保留住食物原本的味道，这其实很考验厨师的手法。而对?钟菱这种没什么基本功，非常依赖调味的厨子来说，只?用简单盐调味，岂不是让她?自废双手？

她?到底是怎么做到的？

韩师傅这几?日没少?处理鱼头鱼尾，清蒸、红烧、打成丸子，挨个?都?做了个?遍。如果只?是简单的清蒸，是绝对?不会有这样的鲜美。

甚至，再?细品下去，又会发现那鲜味更加的厚重些。

就好?像……在海里畅游之后，又稳稳当当地踩在了大地上。

“是用炉子烤出来的。”

钟菱只?是用筷子夹了一点点，送进嘴里尝了个?味道。

她?这几?日自己一个?人埋头试菜，早就吃得不想再?吃了。

不过今日这酥皮的薄厚还算不错，咸味适中，汁水也充盈，算是这几?日下来，烤出最?好?的一盘鱼了。

“我还没想好?要调什么酱汁……”钟菱抱着手，刚想和韩师傅商量一下，是用蒜蓉酱还是调一个?酸甜口的。

她?隐约听见了宋昭昭在喊她?。

韩师傅还苦思冥想的一点点品着鱼肉，钟菱索性就先去前面看看是什么情况。

店里刚开业，客人还不多。宋昭昭和苏锦绣站在柜台前，凑在一起看什么东西。

见她?出来，宋昭昭双眼发亮：“锦绣姐把?衣服送来了。”