沈风意看着陈乐的动作,只见陈乐分别把三个罐子里的液体倒入大碗中,凭味道,沈风意确切那是常见香醋、酱油,还在一种棕褐色的偏稠的液体,闻起来,有些咸腥味。
三样东西在碗中充分搅拌后后,陈乐将刚放置在一旁的烧烤油,加入几勺在其中,再次搅拌均匀。
沈风意像个好奇宝宝,问:“那棕褐色的是什么?有种……”
沈风意凑近闻了闻:“有种很特别的味道。”
其实,沈风意他想形容的是有种鲜味,但不知道怎么表达出来。
这次,换苏扬给沈风意解惑,因为陈乐在家刚做好的时候,苏扬也问了同样的问题,苏扬回忆道:“那是蚝油。”
“好…好油?”沈风意不确定地重复,这名字多少有点特别,自卖自夸的油,他还是第一次见。
“不是好油,是蚝油,生蚝的蚝。”苏扬纠正道,手里又串了个香菇。
沈风意是知道生蚝的,江流镇有着清水河,生蚝自然也是有的,但不好吃,在他们当地有人捕捞,但销量不是很好,沈风意不知道原来生蚝是可以做成油。
沈风意挑了挑眉,说:“这东西还能做成油?”
“嗯嗯,做菜可好吃了,就是要用好多生蚝,才能熬成那么一小瓶,还熬了好几天。”苏扬嘟了嘟嘴,把手上刚串好的香菇放在一旁,又拿起一根新的木签。
苏扬嘟嘴的原因,陈乐是知道,蚝油好吃是好吃,但浪费是真的浪费,苏扬是觉得熬制蚝油后蚝肉只煮了两刻不到,就捞起废弃。
苏扬当时在一旁看着,小眉头都皱起了。
是陈乐用熬制好的蚝油,做了一碟蚝油生菜,苏扬吃过后,才觉得回本,眉头才松开。
陈乐真的为了这次的烧烤大餐做足了准备,把自己仅有的一瓶蚝油都带来了。
听苏扬这样说,沈风意和岑许更期待这次的烧烤大餐。