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这是陈乐早上就在家里做好的烧烤油,正新鲜着。

“这是烧烤油,里面加了洋葱、芹菜、大葱、生姜、花椒,桂皮、八角、小茴香。怎样,很香吧。”陈乐说。

沈风意咂舌,一碗油,就这么复杂,也只有陈乐这种老饕会喜欢花时间在这。

沈风意一听配料,就知道自己今天会偷师失败,但身外茶楼老板,职业病的促使下,还是下意识地问:“怎么做的这么香的?”

陈乐也没有私藏,直接大方说到:“先豆油凉油下锅,加入蔬菜料。再加入香料,但香料加入前,先用用清水泡湿,这样更耐炸出香味儿。然后用小火,炸到葱姜微黄的时候把火熄掉,加上锅盖自然焖凉,这就完成了。”

“佩服佩服。”沈风意说,能把油玩成这个花样,不愧是你陈乐。

陈乐毫不心虚地接下这个赞美,然后,在包袱里,拿出了几把刷子,把其中一把放到油碗中。

在场除了陈乐和苏扬,大家都看的目瞪口呆,这不是工匠手上的刷子吗,这碗油还能吃吗?不是刚刚顺手在工匠身上拿的吧。

可能大家的视线和表情太过于传言,陈乐不用他们问出口就直接帮他们解惑:“这刷子是新的,已经被我洗过晾干的了,不是偷拿工匠的,放心,这是等会儿在烧烤时刷油用的。”

大家更加不知道到要说些什么了,他们都没听过刷油这个词,但大家对于陈乐的奇思妙想已经见怪不怪了,只是又一种新奇的做法,刷子做菜而已,不用大惊小怪,小场面,稳住。

他们还吃过洗衣服的水呢(洗爱玉后的爱玉冰)

陈乐把烧烤油挪到一旁,拿起另一个空碗,他打算调配一个烧烤酱。