手起刀落干脆利落地杀鱼，再洗干净在案板上片着鱼，一边和君临川搭着话，“阿珩，你怎么会切肉切菜的？”

九王爷是应该是含着金汤匙出生的，怎么会有来后厨的机会，可是看着这模样，熟练的很。

“打仗打多了，自然就会了。”

“哦，”顾安仔仔细细片着鱼，小顾城脑袋凑了凑，伸手拿了一片鱼片对着光，“哇，好薄啊，”两个小豆丁脑袋凑到了一起观察着那鱼片。

“大娘，淀粉在哪里？”顾安环视了一番厨房，没看到淀粉，“王妃，什么是淀粉？”大娘不解。

“啊，是地瓜粉，”顾安反应了过来，淀粉是那个时代的叫法。

她不知道的是，她这一句让君临川的手又滞了下。

有的时候从安安嘴里出来的新名词，总是让他觉得似乎他们生活在不同的两个地方，可是那少女又真的站在了他的面前。

“有的有的，”大娘从橱柜里翻出来了一个小罐子放在了顾安面前。

顾安已经片好了鱼，将鱼骨鱼头挑了出来，放在了另一个小碗里。

鱼片放了点盐就开始少量多次地加水搅和，大娘看着这样式很是好奇，“王妃，这是在做什么？”

“鱼片加了水，搅和搅和让它吸收一下，鱼肉会比较嫩，做肉片也可以这样的，”顾安没有藏着，解释给大娘听。

厨娘点了点头，再一旁细细地看着少女的动作，记下了每一个步骤，如果晚上侯爷他们都觉得好吃的话，下次她可以学一下。

鱼片吸收的水差不多了，顾安才拿了放了个鸡蛋白，放了点地瓜粉抓匀备用。