第十章 留下来了

“不会？你这样，切成这样大小的肉片，在切丝，最后在切丁，明白了吗？”楚笾嘉以为张三不会，见他发呆一样的站着不动就直接上手教一遍。

“明白了。”张三也不敢在怠慢，赶紧按照楚笾嘉说的做，旁边的人虽然也在忙，但还是能分出一点眼光在这边。

楚笾嘉见张三操作没问题了就去做自己的，他先是把番茄烫过去皮，在把鸡胸肉放在锅里煮，反正现在有火不用管。

就在楚笾嘉捞出鸡胸肉洗锅时，张三的肉丁切好了。

“你在把这里脊切成筷子那般粗细，一个手指这么长，再把这鸡胸肉手撕成细长的样子备用。”楚笾嘉又让张三继续切里脊肉，他也开始制番茄酱了。

只是在上锅的时候，他把调料放入了五花肉里面，让张三将五花肉逆时针搅拌并摔打。

楚笾嘉没喊停，张三就一直这样操作，不一会楚笾嘉也将番茄酱做了出来放在一边，他拿衣袖擦擦汗，在继续准备。

将锅洗了，让张三烧火，看着调制得不错的肉馅，楚笾嘉有些高兴，他还要做最后的一步才能放到锅里定型。

等狮子头初步完成后，楚笾嘉将它拿出来，放在另一口锅上蒸。

转身又继续准备宫保鸡丁的步骤。

终于，在武西的提醒下，楚笾嘉终于在规定时间内做出来了6个热菜2个凉菜2个汤菜。

由自己和张三一起端过去，放在桌子上后，张三快速的离开了。

苏梓柔就在平头案后面看着账本，等到楚笾嘉摆放好之后起身来到桌边。

站在桌边的苏梓柔眉心一皱：“这就是你做的菜，其中几样看着不错，但是你为什么不做好，色香味俱全才是菜品。”苏梓柔以为这人只会几道菜，自己说的数量应该是超过了他的极限，可是这样还不够自己留下他。

“掌柜的别慌，我知道你说的菜是那些，但是请你尝尝看，有什么不同。”楚笾嘉胸有成竹的对着苏梓柔说，因为在苏梓柔开口时他就知道，自己选的菜这里没有，不然掌柜的也不会开口就是不耐烦。

苏梓柔看着桌子上的菜，想着自己说过要给他一个机会，便坐下品尝。

楚笾嘉便在苏梓柔动筷子的时候一边介绍着桌子上的菜。

第一道吃的是清炒小白菜，味道还行，没什么问题。

第二道是狮子头，其实苏梓柔对这道菜是抗拒的，一个这么大的肉丸，有什么好吃的。

但是她还是吃了，只不过是将狮子头破开，品尝了一点，鲜香清爽，这是苏梓柔的第一反应。

随后吃了蒸鸡蛋，滑嫩。

糖醋里脊，酸甜可口，这道菜让苏梓柔眼前一亮，同时她有了自己的打算。

后面让她惊讶的是麻婆豆腐和酸辣汤。

又麻又辣的豆腐，直接让不能吃辣的苏梓柔强忍着不适，选了清淡的蔬菜汤，压一压舌头，就在苏梓柔缓和下来后，酸辣汤又给了她一个重击。

最后就是凉拌鸡丝。

苏梓柔神情复杂的吃完了这顿饭，等她放下筷子单位时候，苏梓柔看着楚笾嘉问：“你就会这些还是其他的都会。”

“不敢说全都会。”楚笾嘉也没有夸大，说自己什么都会，万一说个什么自己不会的那不就打脸了。

“嗯，味道还可以，但是这并不能证明你的厨艺很好，能够独当一面做我这里的大师傅。你要是愿意留在这里，明天起你在后厨帮厨，工钱为二十两。不愿意也没关系，离开就是，我也不为难你。”苏梓柔无所谓的说。

楚笾嘉有些为难了，二十两是多少钱：“那个，二十两是多少，我刚刚出山不知道这个。”楚笾嘉也知道自己这个问题有些白痴，只好拿出托辞说自己是山里出来的，这样就算自己以前没有痕迹也没用关系，山里出来的人那里有什么痕迹可循。

苏梓柔侧目而视，心里突然觉得自己说的工钱有点高了，其实十两银子在京都也还是客观的。

“一个铜板买一个馒头，一百铜板一两银子。”苏梓柔简单的将银子换算成楚笾嘉知道的。