陆仁午在前面躲闪不及被溅了好几滴油在身上，烫的把铲子都丢在一边了，赵成戟也被突如其来的热油迸溅声吓了一跳，后退了好几步。

“有点水，没事的。”陆仁午顶着四处乱溅的油，硬生生盛了一碗油出来。

“等我把菜倒进去油就不溅了。”陆仁午搓了搓自己被油溅到的手臂，把砧板上的腊肉丢进锅里，拿着铲子开始翻炒。

锅里的油在腊肉进去之后就安静了许多，在热油的煎炸下，腊肉的香气飘了出来。

闻着腊肉熟悉的香气，赵成戟松了一口气，虽然过程有点波折，但炒出来应该是一样的吧。

“这腊肉是肥瘦半掺的，要多炒一下，干一点，那个肥肉部分焦焦的，吃起来就很酥脆。”陆仁午一边翻炒着锅里的腊肉，还不忘传授一点炒菜的经验给赵成戟。

赵成戟听着，却是想起了陆惊蛰炒的腊肉，确实是瘦的韧香，肥的酥脆，味道极好。

“这样就差不多了，再把酸菜加进去。”陆仁午闻着空气中的香味，变得胸有成竹起来。

酸菜和腊肉本身就有咸味，不用再另外加盐，只需要再翻炒几下，等两种食材味道交融就行了。

“陆伯父，你有没有闻到什么东西烧焦的味道？”坐在灶口烧火的赵成戟吸了吸鼻子，有些疑惑的问陆仁午。

“好像是有点，但菜我一直翻炒着，不可能焦啊？”陆仁午这么说着，总觉得自己忘了什么，直到旁边的锅子冒起了浓烟。

“是饭！饭烧焦了！快把火熄了！”陆仁午突然反应过来，赶紧揭开了锅盖，只见米饭下面那一层已经烧的乌黑，上面的也染上了焦黄色。

“咳咳咳！这都烧成碳了啊……”陆仁午用手扇了扇弥漫开来的烟雾，自己的第一次尝试用土灶做饭算是失败了一半。

“陆伯父，菜是不是也要焦了？”赵成戟刚把饭底下的火抽出去熄了，闻着炒菜的锅里传出来的味道好像也有点不对。

“完了完了。”陆仁午顾不得感慨自己那锅烧焦了的饭，赶紧拿着铲子去翻动锅里的菜。

因为厨房里的声音太大了，陆仁午的房间离厨房近，小孩被吵醒了，现在有奶粉喝，小孩声音也有劲了，一时间哭声盖过了两人手忙脚乱的锅铲声。