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东宫好食记 苗五 1150 字 2022-11-18

梁彦昭提着筷子抬头,淡淡道了句:“为夫不准。”

宁歆歆:

怎么回事?小气吧啦在益安居还有了人传人现象?

“好好好,不去不去,”宁歆歆挪着圆凳坐近,从梁彦昭臂弯处伸头进去,盯着他问:“素来听闻彦昭太子端方豁达,如今看来怎如此小气?”

“有吗?”梁彦昭侧颈轻轻吻了脸前人一下。

“有啊。”宁歆歆不甘示弱,火速回吻。

梁彦昭耸了耸肩,浑不在意,“有便有吧。”

那彳亍吧宁歆歆叹了口气,变了,这世道变了啊。

“遇明,你先”宁歆歆的目光在桌上转了一圈,“先尝尝东坡肉吧。”毕竟这个做起来最麻烦。

梁彦昭夹起宁歆歆给自己放碗里的东坡肉端详,肉块在筷间轻轻颤动,好像每个部分都朝着不同方向,却还不会散。

认真瞧过去的第一感觉是漂亮,肉块方方正正,颜色红亮有如玛瑙,肥瘦相间,一层晶莹又一层扎实,颜色深浅,非常和谐。

只举起便已闻到扑鼻的肉香、浓郁的酱香,其间还夹杂着酒香,淡淡的,却诱人。

色、香已足够引人馋,只能迫不及待入口。肥肉部分经了充分的煎、煮后已析出了油脂,故而油而不腻、软却不烂,且几乎入口即化,猪皮部分筋道入味,瘦肉部分丝丝嫩嫩、瘦却不柴。

品肉同时,浓郁醇厚的酱汁也在口中荡开,伴着油稠却不腥腻的酱香、酒香四处发散,口感着实美妙不已。

“好吃吧?”宁歆歆也在吃这个,她不太能吃得了肥肉,东坡肉却是个例外,例外到她曾多次单方面宣布东坡肉和把子肉的肥肉是最好吃的肥肉,不分伯仲、并列第一。

“好吃,”梁彦昭倒不是不喜欢吃肥肉,不过是他刚沾荤腥,无甚机会机会吃,今日的肉块着实让他惊艳了一下,“歆歆说这叫东坡肉?”

“对啊,相传是他创制,又因着自己辗转不同州府做父母官的契机,一步一步将这菜发扬光大的。”