他们原来的时候也是一店总厨,但来到六味居之后,才发现自己的不足。平时几个人相互交流交流厨艺,也总能有所收获。御书屋 7ys
今天这个蘸酱让他们也都有些新奇。传统的蘸酱太过单一,而这次周思苦调出来的味道就显得很有层次感。
这对他们来说,也是一个不小的启发。
“这道呛生鲜完全可以当我们的餐厅的一道特色菜。”张温言如此评价道,“最后的余味是甘甜,或许也可以加点柠檬试试。”
李经理见他们煞有介事地讨论了起来,连忙把盘子一端,道:“你们先聊着,我先把这道菜送去再说。”
“等下,我和你一起去。”周思苦道。
“我也一起。”张温言也有些期待客人的评价。
当李经理和周思苦、张温言一同出现在一楼的餐厅里时,在场的食客们全都看了过来。
周思苦这会儿的表情也有些微妙,竟然是在一楼。
这道呛生鲜菜单上是没有的,但是消费超过十万块的客人想吃,六味居自然会试试。不过对于这种有特权的客人,一般都能去雅间坐着。
这雅间不做,而选择人最多的一楼,说不是想找茬,周思苦是半字不信。
“两位客人久等了,这是你们特指的菜品。”李经理不卑不亢地将菜品放到了他们的面前。
一反常态用的黑釉瓷盘装着的生鲜,肉质显得十分晶莹鲜嫩。正好这里靠窗,阳光从外面照了进来,黑色的磁盘更是美妙绝伦。
“看上去味道不错。”其中一位客人笑了笑,但是话却带刺,“也不知道我这一个多小时的等待值得不值得。要知道,花里胡哨的东西糊弄不了我。”
李经理笑容不变,“如果味道不符合您的口味,这道菜品我们六味居可以免费。”
那两人没说话,而是从包里拿出了一个盒子出来。打开盒子,里面是一双象牙筷子。