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“寿司在一定范围也很流行,秋冬季吃金枪鱼成为时尚,一条鱼冰敷着过来依旧要损失很大部分。鲜虾小海鱼可以活着运过来,我在尝试用其他鱼做,感觉还是金枪鱼味道鲜美。”

这是先入为主,冰兰提出其他几种,例如鳗鱼,三文鱼,章鱼,鲍鱼,扇贝,螃蟹等,都可以,只是米兰离着海还是远了,为了吃不知道要付出什么代价!

四个人是骑马走的,马车的慢和颠簸让冰兰实在受不了。回来就要自己弄一辆新的马车,不然出行太麻烦。

走走停停,赶上天不好了就休息。冰兰还没怎么样,隆巴蒂先受不了了。进入法国境内,他们雇了马车赶路。

作为伯爵和创作了多项美食的冰兰,足够有资格称为大师了,冰兰应邀加入评审团。与一群严谨认真的美食家在一起,冰兰不得不打起实足精神。这是多难得的学习和见证西方美食发展的机会!

一道菜不管原料如何,不但要味道好,造型一样重要。追求完美的美食家们已经开始注意到了,他们在向美食更高层次迈进!

第528章 女大厨 25

安德鲁斯和隆巴蒂再次参加比赛, 作为评审团的成员, 冰兰不好给建议。但他们请教的问题,知道的还是可以指点一二。就如一条章鱼怎么做最好吃, 牛排厚度生熟,铁板的选择等等。蛋糕里加入的香料味道怎么样?

他们做的已经很好了, 只是需要别人认可一下,作为知道后世花样繁多的蛋糕点心的冰兰, 指点肯定有帮助的。

巴黎之行就如一趟很惬意的旅行, 装着样子,给厨师们做做点评,与大师们谈谈美食发展。新材料的运用,尤其辣椒,它的辛辣已经赢得了一些人的喜爱。有的人甚至在酱汁里加了这种味道。

人的想象空间是巨大的, 就如马蒂诺说的, 今天的食物已经发生了难以想象的变化。这就是人们不断追求完善的结果,冰兰暗叹自己不过占了后世的便宜,不然自己能不能在这儿都是个问题。