“卡罗小姐, 您说的蒸,可以蒸什么?”
“蒸干鱼”她绝不会说蒸馒头,蒸包子, 蒸蛋羹。
“卡罗小姐, 您的锅煎什么?”
“煎鸡蛋, 煎面饼”她绝不会说煎牛排。
人群里的一个男人笑了, 所有人将目光都转向烤炉,此发明绝对是烤面包史上一大创举!
期待的选拔赛终于开始了,这天城堡内宴会大厅烛光闪闪,大厅摆着长长的餐桌。每位参赛者将会做五道菜品。包括开胃菜,汤,副菜,正餐,甜点。
米罗依旧是冰兰的助手,厨房里十五位厨师紧张有序忙碌着。除了冰兰全是男人,大家提前都熟悉过了,好打听地早就了解了对手的信息。冰兰听到有人祝她好运,是谁,冰兰不认识。
开胃酒:白葡萄酒
前餐:传统帕尔玛生火腿与烤香酥奶酪面包片搭
汤: 白松露蘑菇鸡汤
副菜:奶油牛肉酱蘑菇面
正餐:烤鸭
甜点:果酱夹心奶油蛋糕
这里用到的牛肉酱是第一次出现,昨天熬了一天的牛骨浓汤,今天才调制出一份牛肉酱汁来搭配宽面。烤鸭片成片后又摆出鸭子造型端上去的,据说他们即使将一直鹅连骨肉带肉剁碎混合上其他佐料还会装回原来的样子,甚至插上他们原来的羽毛。
好吧,入乡随俗,只是她不会将鸭子毛插回去。
大厅里,男人女人坐在餐桌旁等十五道开胃菜上全。公爵夫妇殷勤招待着来宾,让每位客人尽可能试吃品尝。他们手中的金币可能决定一位厨师的命运。