少年很干净，冰兰觉得他干净不仅仅是身上，而是眼睛。

“你好，卡罗小姐”少年问候地有些别扭，可能没这样与陌生人打过招呼吧！

“嗯，跟我来吧！”冰兰装作严厉，她刚一进来就能从那些御厨眼里看到不屑。她不用去在乎，她一样无视那些人，更无视他们煮的烤的那一堆烂东西。她一样傲慢，只有这样或许在男人占据大多数的厨房里才不会被人轻视。

今天她做青酱牛肉宽面，“宽面十人份，牛肉一磅，芦笋一把，蒜一把，干奶酪一块，盐，橄榄油，罗勒……”随着冰兰报出名字，少年寻找着食材，只有不确定的时候才会用眼神问冰兰。

很快食材都摆在冰兰指定的案子旁，锅很大，冰兰适应着。她做青酱，煮面，少年一直在一旁看着。只等冰兰吩咐他去做什么。

等切牛肉的时候冰兰做了示范便交给米罗。她去准备其他。

腌渍牛肉炒制，做面，装盘，撒上干酪碎碎，加罗勒叶点缀，上午进食时间到了。

冰兰将剩余那份弄了一点给米罗尝，剩余的交到隆巴蒂手中。隆巴蒂尝了两口，盘子开始在厨师手里传递。

新鲜的做法，不一样的味道，厨师的舌头最是敏感，他们与自己做出来的比较着，内心做着选择。两种感觉，两种体验，对于已经习惯了浓汤重口的他们，冰兰做的面过于清淡。

中午冰兰本可以休息一下，晚上她准备做白酱蘑菇面。调制白酱需要用到高汤，冰兰让米罗取来鸡骨，胡萝卜，芹菜，香叶，洋葱，胡椒。她准备做脊骨高汤，如果时间允许她更愿意做超浓鸡骨高汤，但那需要至少十个小时，甚至二十个小时。

脊骨包在纱布里下锅，开锅撇去浮沫，大伙继续炖，随后加入处理后的蔬菜，香料纱布包。改为小火，不时撇去浮沫。冰兰吩咐米罗看着锅，要一直这样煮下去，最少四个小时。

她要去休息一下，米罗任劳任怨，等冰兰回来他还在认真看着锅。锅里的汤已经少了一半，冰兰尝了尝，也让米罗尝，汤继续熬，直到汤色更浓更香。

“你要注意汤里味道的变化，这是用来调制酱的，可以浓稠一些，做出来的酱味道也会更浓。”冰兰偶尔说一下，最后将料包取出扔掉，浓汤放入银质小桶中。这样的天气可以用上几天，白酱原料黄油，奶油，高汤，面粉，胡椒，盐，洋葱沫，最后加上白葡萄酒。

隆巴蒂忍不住挖了一点酱尝尝，“卡罗小姐，你的厨艺很特别，很鲜美，我很喜欢这个味道，如果再浓烈一些或许更好”

“先生，汤分很多种，今天时间有限，只能做高汤，稍后我可能要做一锅浓汤，它需要一天时间”

“我很期待！”