他将酱油分批次地倒入锅中加热，撇除掉它小沸后表面浮起的泡沫，关火晾凉后就是能直接使用的酱油了。

过滤后经过小火熬煮又撇去杂质的酱油看着格外清透，沈怀瑾当即便拿勺子舀了一小点，放到嘴里细细品尝。

属于豆子的味道已经没有了，那股清香也被酿成酱油厚重的醇美味道，不仅如此，自制的酱油尝起来咸中带鲜，品质极好。

沈怀瑾又抿了一小口，这才满意地将酱油分别倒入容器中。

空出的缸，正好可以给沈怀瑾拿来酿酒用。只是他方才要去取糯米，岩就先找上了门，直接地提出了自己的请求。

“瑾，你看现在天气这么好，我们是不是可以开始种地了？”

“种地倒不用这么急。”沈怀瑾温声道，他请岩在石桌边稍坐片刻，替他斟了杯茶来。

岩的大拇指搓着杯沿，有些担心，“瑾，你自己动作肯定快，我主要是怕大家手笨，跟不上你的步伐，到时候错过了种地的好时间就糟了。”

岩早有学习种地的想法，因此平时也会关注一些，知道沈怀瑾种地很是在意天气和时间的问题。

沈怀瑾无奈地笑了笑，劝慰道：“哪有你想得这么复杂。不过你说的也有些道理，这段时间是该将地开垦出来了，顺便也晒个种子，到时候一并下土也方便。”

“哎！”听他这么说，岩脸上的表情也放松了，两三口便喝完了杯中的水，道：“瑾，那我这就回去通知大家，我们先至少抽一日出来，大家一起跟着学，有多少学多少。”