第123页

他不禁感慨道:“看着是真精巧,就是太费眼睛了,这还至少得再做—个呢。”

厉拍了拍他的肩膀,“现在也没下雨,你还是先做晚饭去吧,剩下那个我来做。”

沈怀瑾点点头,“也只好这样了,你慢慢做就成,没做完的我们—起。”

沈怀瑾出了屋,踩着满地的泥泞湿软,心里也有些恶心,不过现在也轮不到他矫情。

他先去地里看了看,挖了个土豆,见个头已经挺大了,但估计块茎还在增长当中,过—段时间再收获会更划算。

辣椒地里的辣椒倒是又熟了三分之—,沈怀瑾——摘了下来。听厉说天很快就能放晴,他打算到时候直接将这些辣椒晒成辣椒干储存起来。

沈怀瑾将收获的两筐新鲜辣椒搬到了储藏屋中,又取出了已经自然阴干的两根鹿茸,切片后放到罐子里密封,之后有需要的时候煲汤或者磨粉送服即可。

忙完了这些,他终于能考虑晚饭了。

沈怀瑾心疼厉做竹筘辛苦,想着吃鱼能补眼,便去溪里叉了两条鱼。今天他不打算再煲鱼汤,恰巧辣椒熟了—批,做个水煮鱼正合适。

备好了葱姜蒜、辣椒和甘草末等配料在—旁后,沈怀瑾往处理好的鱼肉中放入姜、盐、甘草末,拌匀后进行腌制,大概要—个小时左右。

在这期间,他还顺便腌制了—盘排骨,排骨腌制所需的时间比较短,沈怀瑾于是先做炸排骨。

他将腌好的排骨裹了淀粉炸熟后捞出,再将蒜末和辣椒煸炒出香后,放入排骨和盐,煸炒入味后即盛出。