“天才啊!”
三十六行,行行出状元,这话是没错的。
行宫里还真是卧虎藏龙,有一个她不知道的活鲁班。
在浅草诧异的目光中,凤染青将那模子弄干净,抹上香油,然后往她做的那盘糕点压下去,一会儿,各式各异的糕点,摆满了一碟子。
“浅草怎么没想到?哇,小姐太厉害了!”
“厉害的不是我,是他。”
凤染青一指那个鲁班哥:“你赏他几两银子,有了这些模子,你以后不用那般费劲不说,想要什么形状的糕点,都可以找他刻模子。”
木匠得了凤染青夸张欢天喜地,不过是个小活,还得了好几两银子。
浅草当场跟鲁班哥确定了合作关系。
凤染青又画了一些难度大一点的图案,让他回去忙活。
做完几碟玫瑰糕,小厨房还有许多食材,凤染青想着前世香酥的玫瑰饼,有点流口水,不如做个玫瑰饼试试吧!
饼比糕点保存时间长,以后她不在落凤殿行宫,顺便给她家浅草多谋一条财路。
依着记忆,做玫瑰饼的馅儿,是通过腌制的。
这个简单,恰好浅草撒在玫瑰糕里花瓣,便是腌制过的。
然后,凤染青试着指挥浅草,炒蜜糖,再和腌过的玫瑰花瓣拌在一起,做成馅儿。
因为要做玫瑰花饼,蔷薇已经将会做甜点的二胖唤来小厨房帮忙。
在做馅的同时,凤染青让二胖在一旁揉面,做饼的面团是怎么样的,这个他十分清楚,不用她操心。
一种是合成面团,一种是发酵后的面团,分层折叠做皮,将馅儿包好。