然后又从小股东里边选择了一位有能力的人，作为代经理来继续经营大香江酒楼，因为有股份在酒楼，所以这位小股东经管酒楼，一定是尽心尽力。

魏大厨跟着唐俏一起离开了香江，同时也带走了几位心腹弟子，这些人都有绝活在手，有了他们，绝对可以在内地办起像模像样的粤式茶楼。

三个月以后，大香江酒楼的分店分别在省城和东江开业，开业盛典非常庞大，当地领导都来参加了。

这是因为，唐俏得到了大香江酒楼之后，现在又以大香江酒楼最大股东的身份回到东江投资，那么她的投资就是外资了。

目前内地正处于招商引资的阶段，所以大香江酒楼的回归受到了当地政府的重视，当然唐俏也因此获得了特别多的优惠政策。

唐俏借此机会，把几家店面整合成为方氏餐饮综合有限公司，她自己担任董事长。

到了这个时候，方经理也请来了家族的几位祖老，为唐俏举办了认祖归宗的仪式，在仪式上，唐俏正式更名为方俏，她终于回到了方家，摆脱了噩梦一般的唐家。

方经理并没有婚娶的打算，他发现妹妹不但有餐饮方面的天赋，商业才能也不容小觑。

在接下来的岁月里，方经理都没有结婚，心无旁骛全心全意的辅佐妹妹，很快就把方氏餐饮综合有限公司做大做强了，不仅在东江和省城占有一席之地，还很快就进军京城。

随着方式餐饮综合有限公司的崛起，方俏也逐渐得到了圈内人的认可，本来国内六大菜系，被她硬生生的独创出方氏私房菜，而方俏也成为第七个菜系的掌舵人。