鲟鱼和鸡肉分开摆盘,但是制作的时候却放在一起,所以二者你中有我,我中有你,把鱼类和家禽的鲜香完全融合在了一起。
金少爷吃了之后,脸上顿时露出惊讶的神色,他收起轻视之心,又仔细打量起桌上别的菜肴。
不看不知道,一看吓一跳,自诩见多识广的金少爷,看了桌上的菜之后,惊讶的发现自己不知什么时候变成了一只土豹子,这桌上的菜有一多半儿,他竟然不认识!
金家的酒楼已有百年历史,除了金家的传承之外,酒楼还聘请了多位大厨,这些大厨各有所长,所以金少爷从小就吃过天南海北的菜,就算是没吃过他也听说过,就比如桌上这个龙凤呈祥。
所以今天这小城的喜宴上,一下子出现了不少不认识的菜,可是把金少爷吓坏了。
看到金少爷震惊的表情,白礼帽老郑一群人,心里才算平衡了一点儿,你不是很嚣张吗?怎么样?现在终于肯承认自己孤陋寡闻了吧?
老郑清了清嗓子,拿出地主的派头,开始为金少爷介绍起桌上的菜肴,“这个是蜜汁火腿蒸豆腐,你光看外形是看不出原料来的,火腿里的鲜香全部进了豆腐里边,所以豆腐的味道更胜火腿一筹!”
“这个是三英荟萃,里边有鱼丸,肉丸和鸡肉丸,你光看外形还以为是肉丸子,对不对?”
第353章 大少爷的嘴
金少爷一边听老郑介绍,一边品尝着桌上的菜肴,每吃一口他就点一下头,虽然金少爷不用亲自下厨做菜,不过厨师世家的大少爷嘴巴还是很灵的。
金少爷能尝得出来,这些菜不光是做工精良,用料讲究,而且在做法上都有可圈可点之处,他觉得能做出这些菜的人,手里头一定有一本秘方!