方经理到底是开餐馆的,他自然认识菊花鱼,听到老秦师傅这么说就微微一笑,“这不是一朵花,这是菊花鱼!”
唐俏笑着把筷子递给几人,“这是新菜,大家伙赶紧尝尝,多提意见!”
三人拿起筷子,再没有人说话了,一阵子大快朵颐之后,三人一块儿得出结论,这菊花鱼外皮酥脆,鱼肉鲜嫩,入口香甜后味儿无穷,要说有什么缺点,那就是太少了!
这么好吃的鱼,做一条哪够呢?必须得三条!
这个时候芋泥酥也出锅了,点心的外皮儿经过烤制之后,已经变成了金黄色,一层一层悄然绽放,露出里边紫色的馅料,芋泥酥的香味极其霸道,一下子就盖过了菊花鱼。
看着方经理几人品尝芋泥酥的时候,唐俏开始制作锅盖面,面团她已经揉制妥当,接下来就是下面条浇卤子了。
在制作锅盖面的同时,唐俏注意接收传承,随着芋泥酥出锅,她果然又获得了一道新菜,虾仁豆腐的制作方法。
这也是一道能摆上宴席的菜,唐俏禁不住露出了微笑,要是没有其他意外,她可以预见到,这一次宴席一定会大获成功。
随着锅盖儿面出锅装碗,唐俏又获得了一道新菜,芝麻炒番薯叶的做法,这是一道素菜,不过在东海市还很少有人这么吃,要是在宴席上做出来,刚好可以起到荤素搭配,而且新奇的效果。
方经理几人端着小碗儿,接连吃了好几碗面条,这才意犹未尽的放下碗筷,“唐师傅,你这手艺可真是出神入化!”
唐俏笑了笑,“我就是害怕手生,所以说先练习一下!”