大家看得眼花缭乱,就算是两个厨师,也没看清楚唐俏手下的动作,只依稀看到她是用热水和面,又打了一个鸡蛋,往面条里面掺了不知是蛋清还是蛋黄。
旁人和一个面团儿最少得十来分钟,可是到了唐俏手下,这就是两三分钟的事儿。
王辉很不满,乡下哪家的姑娘不会做饭呀,可这唐俏竟然想着自己来做龙须面,这也实在太不知天高地厚了!
“我说小唐,你就别逞能了,这龙须面和你家吃的家常面不一样,这面条和出来,你还不得醒半个钟头呀,这半个钟头要是过去,前边儿的客人也该等着急了,你还是赶紧去求一求吴师傅吧!”王辉不耐烦地说道。
耿苏宁看到王辉也这么说,皱起眉头想一想,赶紧转身请方经理去了。
唐俏没有搭理王辉,看着锅里的水已经滚了,就对旁边的一个学徒工说道,“把配菜和葱姜准备好!”
龙须面出锅之后就要立即装碗端上去,时间长了也会影响面的口感,那学徒工倒是挺忠厚,一切为了餐馆考虑,立刻把配菜准备好,就等着唐俏捞面条。
看到这情形,众人都是一阵叹息摇头,唐俏到底是乡下丫头,把问题想得太简单了,这没醒过的面团能拉得开吗?
大家都关注着唐俏的动作,根本没人看到,刚才还请不过来的吴晓辉出现在后门处,也目光炯炯的注视着这边的情形。
“唐俏,这面条要是拉不开,费的材料你来赔呀?”毛熊中劝说一次不成,很不甘心的又开了口。
唐俏已经把面团切开,此刻听到毛熊中这么说,只是微微一笑,就在众人的注视下,随手就扯开了面团儿。
只见那面团儿到了唐俏手里变得柔韧异常,任她拿捏,而唐俏的手指像穿花蝴蝶一样灵巧,随着她的动作,这面团一根变两根,两根变四根,很快就变成了一把银丝。