“走啊，老师我都快馋死了，我已经等不及要尝尝这里的牛肉火锅了！”沸羊在一旁迫不及待。

很快众人就到了一家寿喜锅店。

“您好！欢迎光临！”羽泷众人进入小店里面，老板就非常热情的招待了羽泷众人。

“我们要俩份套餐，外加四份牛肉还有一份豆腐！”羽泷在一旁点着菜单，合计他们四个人能吃下多少。

“老师这家寿喜锅，是不是和你做的不一样呀，所以你才会带我们来这里吃？”美羊在一旁问着羽泷。

“当然了，平时我做的时候回提前取一片昆布干（我用的是大约30cm长10cm宽的一条昆布干），剪成小条。放入一锅冷水中，浸泡4小时以上

然后中小火缓慢加热，在水快开的时候将昆布捞出。

然后开大火将昆布汤烧开，加入日式酱油、味淋和清酒（酱油的量一方面根据自己口味调整，一方面要注意不能让汤的颜色过深，一锅汤加上小半碗左右的酱油大概就足够了）。然后可以根据自己的口味加入盐和糖调整味道

然后加入一把柴鱼片，微微搅拌让柴鱼片被汤底浸透，做最后的咸淡调整，关火。汤底便做好了。

我会把鲜香菇切花刀，娃娃菜拆成一片一片的菜叶，大葱斜刀切成半公分厚度的片，老豆腐切片。

之后平底锅放入牛油，中小火将牛油融化。先放入大葱，煎香后盛出。然后放入老豆腐，煎至两面金黄后盛出。最后放入雪花牛肉片，煎至变色，关火。在食材转换时根据需要添加黄油。

按照自己的喜好将处理好的食材码放进平底锅中，在其中加入之前准备好的汤底。注意加入汤底时不要将柴鱼片也加进去了。

将装好食材的平底锅转移至火锅用的炉子上，煮开。接下来就可以蘸着蛋液享受美味了。”羽泷在一旁说着自己的做法。：，，.