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欧阳樾家一如既往的冷清,蒙着防尘罩的家具依然静默着,无声无息的,唯一能显示这个房间生机的就是阳台的几盆花了。

之前欧阳樾在的时候,特别忙,有时候还不回家,经常忘记浇水,他自己都打趣说他的花都饥一顿饱一顿的,幸亏生命力比较强,才能顽强得活到现在,那些特别娇贵的花也全部都已经淘汰掉了。

秦烨接手以来对这些花特别的尽心尽力,三天一浇水,五天一施肥,花儿都长得特别的茂盛,显示出被人精心照管的娇贵和滋润。

秦烨给花上面的叶子挨个擦拭了一下,去掉了他们的浮尘,然后给浇了水,松了土,施了肥,全部都收拾妥当了,才拍了一张照片发给了欧阳烨。没有说什么话。

这边都收拾完了,秦烨再回头看了一眼,没有什么需要做的了,就下楼开车去公司了。

三个餐厅的状况都很好,广州的餐厅因为那边疫情相对来说比较严重,上个月的收支仅仅保持了一个平衡,没有赔钱,秦烨已经觉得在这种情况下已经非常的不错了。北京两个餐厅营业额都以每个月20以上的增率在增加,已经恢复到节前最繁荣的时候。线上订单基本上占据了绝大部分。现在堂食在也慢慢的恢复,不过进出餐厅都要严格的管控,扫健康码,登记手机号,测温,必须佩戴口罩进去,严格公筷管理,而且实行了隔桌就餐的措施,然后包厢全部都封闭,不使用。

这样的情况下,每天堂食的数量只能保持在节前的最多一半的样子。而且堂食的客单价和时间都有很大幅度的下降,但是因为有线上订单的补充,等于现在一个店已经是原来的15倍左右的规模。

两个餐厅原来的人员都忙不过来了,所以又招了新人。在周围的所有的餐厅全部都倒闭、停业、裁员的情况下,情调一枝独秀,保持着迅猛的增长。也算是业内的一个小奇迹。

“烨子,你看。”秦烨一进办公室,厨房的周哥就拿了一张简历进来,递给了秦烨。

“怎么了?”秦烨接了过来,随口问,当看到简历上的名字就明白了周哥为什么要把这个拿给他来看了。

秦烨是一个很愿意放权给属下的人,基本上这类招聘的信息店长和厨师长那边说没有问题,他从来都不做干涉,因为用人的不是他,他只是负责发工资的而已。他负责管理中层,中层管好自己的属下。这样的一个管理策略,其实是相对来说比较传统也有效的。

“你怎么看呢?”秦烨把简历放在了桌子上,用关节敲了两下桌子。

“当时我们的经营因为疫情的原因遇到了困难,说可能会没有奖金,别的人都留下来了,只有他们两个走了,现在他们去的地方倒闭了,又想回来,这样的人我不太想用。”周哥梗着脖子说,还有点儿生气。

“既然周哥不想用他为什么还要让给我看简历呢?”

“情调正在用人之际,他是比较了解情调,和情调一起成长起来的,招别人的话还有一个漫长的磨合期,也未必能磨合出来,他也算是知根知底的,所以我犹豫不决,来要个主意。”周哥尽管看起来是个心很大的人,但是粗中有细,也是有头脑的人。