然而，除了这一刀放血之外，人家的整个套路，就都和他们平时杀鸭不一样了，这个罗师傅，其实也就是在望江楼专门负责屠宰的一个小伙子，在上千人的面前表演杀鸭子，他有些拘谨，只知道手上动作，不知道该讲些什么。

孙享福见这情景，便道，“大家看，他在取鸭毛，特别是这样被他分到这边篓子里的鸭氄毛。”

孙享福特意将罗师傅从鸭子身上拔下来的氄毛举起来给大家看道，“鸭子一身都是宝，可以说，鸭肉，是最不值钱的东西，看到这种鸭毛没有？经过一定的加工，它能制作成即轻便，又保暖的鸭绒衣服，被子，这些东西在长安市面上的售价，比棉制的还要贵几倍，而且，由于产量有限，出货少的很，属于卖方市场。咱们这里，是整个大唐产鸭子最多的地方，之后，咱们就会教大家，怎么加工这些鸭氄毛，开设工厂，专门制作鸭绒，甚至，咱们直接做鸭绒服装。大家再看看被罗师傅取下来的鸭舌，这可是大补之物，专门取出来卖给望江楼做顶级菜式原材料的，在望江楼一盘鸭舌，至少可以卖到一贯钱以上，他们会以三百文一斤，收购咱们取一下来的鸭舌。”

听到孙享福的讲解，大家伙顿时一阵惊呼，现在，在九垸县这边，一只整鸭的价钱，不过才二十多文而已，这一斤鸭舌，居然就可以卖到比十只鸭子还高的价格，以前，他们可都把这些东西弄浪费了。

很快，一只鸭子在罗师傅的刀工之下，被切割成了好多种类。

鸭头，鸭舌，鸭脖，鸭翅，鸭腿，鸭架，鸭掌，鸭肫，鸭肠，以及鸭肝。

而孙享福则是指着按板，跟大家道，“大家以后杀鸭子，就照着罗师傅这样杀。”

第589章 初步成功

古时候的小老百姓，之所以很难在社会上出位，是因为他们的认知太匮乏了，掌握的技巧，技术太少，即便是有一些技术的人，也不愿意对自己子孙以外的人传授，导致时常会出现一些技术文明倒退的情况。

孙享福此前在虞世南那边弄的一本《相鸭经》里面就有记载，在战国时期，吴地就有人筑城养鸭，规模达数万头，然而，孙享福来到大唐的时候，却并没有见到什么大规模养鸭的场所，更加别说把鸭子身上的各种东西开发出来。

可别小看罗师傅短短几分钟的杀鸭过程，他不仅将鸭子身上的所有部位分清楚了，还将其胸腺，甲状腺，甲状旁腺和性腺等四个分泌激素的地方处理干净了，这些东西，可是孙享福当初在望江楼的厨房指导他们做的，原因无它，孙享福在后世，就是这个地区的人，他家里也养不少家禽，父母逢年过节，杀鸡宰鸭的时候，经常会跟他唠叨两句，将这些东西清理干净，人食用的时候，才不会摄入毒素。

“孙老师，为什么杀个鸭，还要那么细致？这要是我们都学着罗师傅杀，岂不是要浪费很多功夫。”

罗师傅的刀工，已经练了好几年，自然不是普通百姓们能够比拟的，大家要是像他那样把鸭子杀的那么精细，样样都分出来，估计至少得一刻钟以上，这样，一个人一天下来，可杀不了多少只鸭子。

孙享福闻言，则是笑了道，“我问你，现在，市面上一只整鸭的价格是多少钱？”

那提问的人摸了摸脑袋答道，“在我们这，估计二十文都够呛，在江陵城，估计能卖到二十五文，听码头上收鸭子的商人说，即便是在长安，也就卖三十文。”

产地东西多，价格便宜，这是难免的，在九垸县，二十文钱，是能够买到一只鸭子，而且在这边，二十文钱，能买到二十多斤大米，或者三十斤以上的谷子，用两斤左右的鸭肉去换，二十多斤大米，这个物价，还是划算的。