下面开始第一步，食材处理。

番茄去皮切块，蛋磕破打入碗中，这里我一定要提醒一下，第一次打蛋的朋友很容易将蛋壳捏碎，混入蛋液之中，所以一定要注意力道，轻轻磕破一小块，然后用手小心分开，刚开始也不要着急，你们可以在碗中检查一下，如果发现碎蛋壳，将它挑出来即可。”

这话刚说完，下面的灶台处便传出此起彼伏的惊呼声。

“啊……我整个蛋都捏碎啦……”

“我的碗里也有蛋壳……”

“哈哈哈……我碗里只有蛋……”

星网直播也一样

【我也是，打个蛋都这么不容易……￣へ￣】

【嘿嘿……幸好我多买了几颗蛋！】

【还好还好，才掉进去三个小碎片……】

言亚璐看台下的声音小下去，才继续下一步，打散蛋液，锅内倒油，晃锅将油铺满锅底，淋入蛋液，推开翻炒成块，盛出待用，再倒油，下番茄翻炒出汁，加入炒好的收蛋块，调料翻炒，撒上葱花，出锅。

言亚璐考虑到调味的难度，所以在制作厨具套装时，便配备了一套量勺，调味时讲明用几号量勺，多点少点味道也不会差的太多。

最多一个火候的问题，这个是真需要练习。但番茄炒蛋嫩点老点都还能入口。所以言亚璐教完之后，下面灶台发出一阵接一阵的欢呼声。

星网直播上也是一样，一个个惊喜的尖叫！

【啊啊啊……我做的番茄炒蛋，吼吼吃……】

【啊……原来做菜好容易……我做的一分钟被抢光光！】