对此付古矜很是赞许地看了一眼李明仕，道：“马性子烈，驯服也要花上不少时日，况且，这一时半会儿也难找得到能驯马的人啊。”

“驯马的人军营里便有不少，可是军队用的马同家里用的马驯的方式怕是不一样。若少东家实在没法子的话，不妨就招些力气大的人，这份工作苦，月钱多给些便是了。”

付古矜皱眉，并不同意这个建议：“咱们要磨制的米浆乃至是要做的米皮，都只供应小付食肆一间店，若是招工来，每日大概只需要磨一两个时辰的米。若是给一天的工钱，咱们亏，而若是按时辰给，别人做了很辛苦的工作拿到的却只有一点工钱，难免会抱怨，届时对小付食肆的声誉也不好。”

二人沉默，对这问题谁都没有办法。允朝按时辰来招工的地方只有港口，那些想要做工的人时刻都会蹲在港口附近，等有船只过来，便会争先恐后地上前争取卸货的工作。

而恰巧，那些做卸货的工人，对此是又爱又恨。机会小，工作量大，虽然工钱比一般的跑堂小二会多一点，但是，港口那儿也不是每日都有工作的，有的家族产业，船只来了是自家的家丁下人帮着卸货，哪里还需要他们这些散工。

付古矜在脑海里想了很多，突然灵光一现，道：“咱们可以招散工，工钱就按咱们店里跑堂小二的量给。”

李明仕闻言拨弄了一会儿算盘，半晌皱眉道：“咱们食肆开业至今，扣除掉食材费、店员的工钱，以及一些杂七杂八的支出的话，并没有盈利多少。”

“二楼不是还未装修吗？届时做成几个包厢，提升档次。凉皮这东西限量售卖，每日卖的不超过定量，届时，这道菜的价格便会被炒起来。”

李明仕心里还是不甚安稳，他问：“少东家有把握那道菜能卖得好吗？”

付古矜笑道：“这道菜新颖，会火上一段时间。况且，届时我不会仅是推出这一道菜的。”

凉皮在二十一世纪只能算是一道小吃，用的也不是多么昂贵的食材。但是在允朝不一样，在这里，没出现过的东西都可以当作卖点，譬如啤酒，至今别的酒楼食肆都无法学去做法。而恰巧，付古矜知道很多允朝未曾出现过的菜品做法，这就注定了他能领先别的店吃这一口饭。

第27章 皇太妃

因为小付食肆二楼还要装修，付古矜也就没急着贴告示招工。他又去了之前定做桌椅的木匠那儿，商量如何装修二楼。

从木匠那儿回来后，付古矜便一直在厨房里琢磨新菜。他大多时候不在小付食肆，但一手好厨艺还是让好多食客惦记，打听到他付小公子在店里后，有好多达官显贵都会来小付食肆，多出一些银子只盼付古矜亲自给做一桌子菜。

傍晚时分付古矜同店里的人交待后便打算回湘寒宫。自那道小门进到宫里，却见一名暗卫等在那儿，见着他后行礼道：“贵妃，皇上让臣来给您通报一声，皇太妃在花厅等候您。”

付古矜一怔，心里立马猜测许是绿莺做了什么事。