不过只是一天的时间而已,再次站在这锅灶前,林凤仙竟有了一种不一样的感觉。
“傻站着做什么啊。”方氏见到林凤仙站在锅炉前未动,便出言斥了她一句。
“婆母,您若是想要自己动手的话,我不反对。”林凤仙轻飘飘的说了一句,方氏便不做声了。
见她偃旗息鼓,林凤仙这才开始做这果脯。
做果脯先要从洗果子开始,这么一大篮子水果,要清洗也不是一件容易的活,林凤仙跟小满两人一边清洗,转头见方氏站在一旁,便道:“婆母,我知道您老人家身子金贵,可是洗水果这活您还是能做的吧?”
“你什么意思?还支使起我来了?”方氏冷哼,觉得林凤仙太过大胆,竟然还敢支使她干活!
“我没什么意思啊,我只是想要告诉您,这果脯可是给您做的,我也只是过来帮您的忙,若是做不完烂了,我可不负责的啊。”林凤仙淡淡的说道。
方氏听到林凤仙这样说,怕她为自己干活会不尽心偷懒,便也搬来一条小凳子,也坐在盆边洗了起来。
林凤仙跟林小满两人对视一样,心道这可真的是太阳打西边出来了,以前她们可没看见方氏干过活,今天稍稍这么一挤兑就主动来帮忙了?
不过才洗了没多久,方氏便喊着腰痛,起身不做了,她在旁边看了一会儿,见林凤仙两人干活还算尽心,又见林凤仙时不时的看她两眼,怕林凤仙再叫她干活,她索性喊累去休息去了。
没有她在旁边的监督着,林凤仙两人都觉得轻松了不少。
洗果子不比洗别的,要一颗颗的搓洗,洗完这一框子果子,林凤仙也是累的直不起腰来了,干活真累啊,洗完果子,还得切果子,这一步也要花费不少的时间,林凤仙真的有些后悔答应方氏了,这做果脯比做蜜饯真的要麻烦很多啊。
唉……她叹息一声,实际上说做果脯也并没有说多麻烦,只是今天做的有些太多了,之前她做酸枣蜜饯的时候才做一罐子而已,今日一次性处理这么多水果,光是洗果子就将她累坏了。
尤其是李子的表皮大都覆着一层黑灰,必须要一颗一颗的用力搓,桃子的表皮又太多毛,这两种果子要比表面滑溜溜的酸枣难洗多了。
言归正传,她开始切果,林小满也来帮她的忙,这切果也简单,不过就是将果子切成两半,去掉中间的核,然后再切两刀,让它变成长条,这样等会果子容易烤干。
切了六分之一的样子,林凤仙便生了火,要开始来将果子烤干了,农家有种专门用来烘干食物的竹架子,乡下人都管它叫竹烘子。