程妈妈只会做简单的面食或者处理速食产品, 真刀实枪地进厨房还真是一头雾水, 小花一个人做一桌子菜她这个做长辈的多少有点不好意思, 便年年都跟着打下手, 这么多年打下手的经验也弥补不了厨艺天赋上的缺失, 依然围着锅碗瓢盆一筹莫展。
“小花, 这牛肉怎么炒?先放肉还是先放菜啊?”程妈妈打开天然气打算施展一番, 提着锅不知道下一步该如何进行,只能转头求助苏大厨。
小花放下刚洗净的虾,回身面向料理台:“阿姨,您别忙活了,出去陪叔叔吧。”
“陪他做什么,让我试试怎么做的牛肉,”程妈妈招手让她过来,“你教教阿姨。”
小花走近看了眼桌上食材, 说:“牛肉和土豆要先分开炒,炒完牛肉再炒土豆,调料也分开加。”
“诶好, ”小花说完想去做别的准备,程妈妈拉住她,“你别走帮我看着, 我怕做错了。”
她便站立不动了:“好。”
程妈妈:“先加葱花?”
小花:“对。”
程妈妈:“可以加牛肉了吗?”
小花闻了闻炒出来的香味:“可以了。”
做饭绝对不是个轻松的活,前面的步骤都在小花的指导下有条不紊地进行,后面不知道哪里出了岔子,许是一把辣椒撒多了,碰到高温热油之后产生了瞬间的反应,锅里响起噼里啪啦的声音,辛辣之味直冲鼻孔,辣得呛人。
小花掩嘴咳嗽了两声,看着越起越大的烟散溢开来,说:“阿姨,还是我来吧。”
程妈妈知道自己搞不定了,无奈退位让贤:“哎,还是你来。”
小花于是接替了她的岗位,掂着勺从锅里挑出来一点儿干辣椒料倒进垃圾桶,熟练地往下进行。
程妈妈靠在一边,满脸慈爱:“我们小花怎么这么能干。”