没到八点,打电话预约的人已经到了。
两位,一位年纪看起来五十出头的男人,还有一位最多三十岁的高个男人。
年纪大些的那位孟之旭认出来了,他送过他去医院。
一见孟之旭,杨德胜满脸笑意地过来伸手:“小孟啊,没想到你还是个饭店老板。”
许锦嘉跟在孟之旭身后,见到来人惊讶了下,小声嘀咕:当初还以为这老头会上门送个好人一生平安的锦旗什么的。
孟之旭招呼他们入座,点菜。
两人一共点了四道:火腿乳鸽,野菌煲,蒜香茄子和干煸四季豆。
鉴于杨德胜二人是锡城本地人,口味偏甜,孟之旭将火腿乳鸽的口感调甜了些,但并不腻重。
野菌煲内加入了香菇、竹笋和平菇,煲的汤是提前熬煮好的鸡汤,没加别的调料,只加了盐和少量白胡椒粉调味。
掀开盖子,热气腾腾的香味扑鼻而来。
汤的颜色纯白浓郁,飘着几粒点缀的红色枸杞和红枣。
菜上齐,孟之旭在二人对面坐下,没有动筷。
杨德胜先喝了口汤,满意地眯了眯眼,“你看着年纪不大,没想到厨艺还不错。”
他又夹了块乳鸽肉,肉质鲜嫩,入口即化的口感。咸香中带着微微的甜意,很中他口味。
“是这样的,”杨德胜放下筷子,“我呢其实在一家敬老院工作,最近有个公益活动,院里想请几个厨师去活动上做饭,就有人推荐了你们九馆。”